Kenyér
Így süthet egészséges kenyeret otthon!
Ne hagyja el a lisztet – válassza az egészségesebbet! Egyre többen keresik a teljes kiőrlésű lisztből készült termékeket, de vannak más lisztek is, melyek élettani szempontból előnyösebbek a fehér lisztnél. Mutatjuk a legjobbakat!
NÉBIH: 18-ból 11 teljes kiőrlésű kenyér esetén eljárás indult
A NÉBIH 11 termék esetében indított hatósági eljárást minőségi és jelölési hiba miatt.
Kiderült: semmi gond a fehér kenyérrel
A feldolgozott fehér kenyér jó választás lehet szendvicsekhez, ugyanakkor az egészségügyi szakértők gyakran megfeledkeznek róla alacsony tápértéke miatt. Kevés különbség van mégis abban, hogy a fehér és a barna kenyér hogyan befolyásolja testünket.
Rákkeltő műanyag a krumpliban
Csökkenteni kell az élelmiszerekben a rákkeltő akrilamid mennyiségét – a dec. 11- én hatályba lépett EU-rendelet elsősorban a sültkrumplit, bizonyos pékárukat és a kávét érinti.