Szaftos és egészséges tepsis csirke vele sült zöldségekkel
Ez a tepsis csirke nemcsak egyszerűen elkészíthető, hanem tele van értékes tápanyagokkal is.
Ha egy könnyen elkészíthető, tápláló és ízletes fogást keres, a tepsis csirke vegyes sült zöldségekkel tökéletes választás. Ez az étel nemcsak finom, hanem tele van fehérjével, rosttal és értékes tápanyagokkal, így ideális egy kiegyensúlyozott étrend részeként.
Hozzávalók (4 személyre)
- 4 nagy csirkecomb
- 1 cukkini
- 1 kaliforniai paprika (piros vagy sárga)
- 1 lilahagyma
- 1 kisebb padlizsán
- 2 répa felkarikázva
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál bors
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál rozmaring vagy kakukkfű
- Fél citrom leve
Elkészítés
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra, majd a cukkinit, paprikát, lilahagymát, a répát és padlizsánt szeletelje fel, a fokhagymát aprítsa össze.
Egy tálban keverje össze az olívaolajat, a fűszereket és a citromlevet, majd forgassa bele a csirkét és a zöldségeket.
Terítse szét a hozzávalókat egy sütőpapírral bélelt tepsiben, majd süsse kb. 30-35 percig fólia alatt. Ezt követően távolítsa el a fóliát, és süsse további 20-25 percig, amíg a csirke aranybarnára sül, és a zöldségek megpuhulnak.
Friss petrezselyemmel vagy egy kevés citrommal tálalja.
Miért egészséges a tepsis csirke sült zöldségekkel?
- Magas fehérjetartalom: A csirkemell sovány hús, amely segíti az izomépítést és hosszan tartó teltségérzetet biztosít.
- Változatos tápanyagok: A különféle zöldségek rengeteg vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak.
- Rostban gazdag: A sült zöldségek támogatják az emésztést és hozzájárulnak az egészséges bélflórához.
- Egészséges zsírok: Az olívaolaj szívbarát telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a koleszterinszintre.
Hogyan és milyen fűszernövényből készíthető házi fűszerolaj?
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!
