Nagymennyiségű sajt csökkentheti az LDL-koleszterint?

Dietetika
2012. július 25. 10:04
Módosítva: 2015. november 04. 13:49
Egészségkalauz
Egészségkalauz
Egészségkalauz

Magas telített zsírsavtartalma ellenére, úgy tűnik, hogy a sajt nem emeli a szérum össz- és LDL (káros) koleszterin szintjét. A kutatók összehasonlító vizsgálatot végeztek, ahol normál étrend részeként az egyik csoport kemény sajtot, a másik csoport ekvivalens mennyiségű vajat fogyasztott. Ez a hatás valószínűleg a sajt magas kalciumtartalmának köszönhető, amely segíti a széklettel való nagyobb mennyiségű zsírürítést.

A vizsgálat célja volt a kemény sajt és a vaj fenti tulajdonságának összemérése egy átlagosnak tekinthető étrendben, ahol figyelték a vérnyomás, vérzsírok, vércukor, inzulin szintjének alakulását. Értékelték a széklettel ürített zsírmennyiséget is.

Nagymennyiségű sajt csökkentheti az LDL-koleszterint?

Nagymennyiségű sajt csökkentheti az LDL-koleszterint?

Forrás: MTI

A 6 hetes kontroll alkalmával a szérum összkoleszterin-, LDL-, HDL értékei csökkentek, a glukózszint emelkedett a sajtot fogyasztóknál - szemben a vajfogyasztókkal.

A klinikai megfigyelés érdekes, természetesen senkit nem fogunk arra biztatni, hogy vadul fogyasszon sajtokat, de az bizonyos, hogy a széklettel ürített zsírtartalom-növekedés előnyösnek tartható, normál "keretek" között. (a szerk.)

forrás:

American Journal of Clinical Nutrition

Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en,Tiktok-on is!

Forrás: MTI
# diéta# Életmód

TÜNETKERESŐ

Milyen betegségre utalhatnak a tünetei?

Keresés, pl. fejfájás

Írja be a keresőmezőbe a tünetet vagy kattintson a testmodellen arra a testrészre, ahol a tüneteket észleli.

emberi test ábra

Mi a tünetkereső?

Ingyenes tünetellenőrző, ami percek alatt segíthet beazonosítani a problémáját!
Adja hozzá a Híreket a Google hírfolyamához

Címlapról ajánljuk

A „macskamágnes” jelenség: Miért pont azokhoz vonzódnak a cicák, akik nem szeretik őket? című cikk nyitóképe

A „macskamágnes” jelenség: Miért pont azokhoz vonzódnak a cicák, akik nem szeretik őket?

Harcol, menekül vagy lefagy? Ezt árulja el Önről az, hogyan reagál stresszhelyzetekben című cikk nyitóképe

Harcol, menekül vagy lefagy? Ezt árulja el Önről az, hogyan reagál stresszhelyzetekben

Ez történik a szívével, ahogy öregszik című cikk nyitóképe

Ez történik a szívével, ahogy öregszik

5 gyógynövény, amely veszélyeket is rejthet, ha túlzásba visszük a használatát című cikk nyitóképe

5 gyógynövény, amely veszélyeket is rejthet, ha túlzásba visszük a használatát

(function () {function callGoogleTag(doNotPersonalise) {var nonPersonalisedAds = typeof doNotPersonalise === 'boolean' ? Number(doNotPersonalise) : 1; var adPreview = ((document.location.search.match(/adPreview=[^&]+/g) || [])[0] || '').split('=').pop(); var pageUrl = ''; var pagePath = document.location.pathname.slice(0, 40); var pathArr = (document.location.pathname.match(/([^/]+)/gm) || []).reverse(); for (var i = 0; i < pathArr.length; i++) {if (pathArr[i].match(/^[0-9]+$/g) === null) {pageUrl = pathArr[i].slice(0, 40); break; }} if (window.googletag && window.googletag.cmd) {googletag.cmd.push(function () { googletag.pubads().setRequestNonPersonalizedAds(nonPersonalisedAds); googletag.pubads().collapseEmptyDivs(); googletag.pubads().setTargeting('pageUrl', pageUrl); googletag.pubads().setTargeting('pagePath', pagePath); googletag.pubads().setTargeting('adPreview', adPreview); googletag.enableServices(); }); }} if (typeof window['__tcfapi'] === 'function') {window.__tcfapi('addEventListener', 2, function (tcData, success) {if (success && (tcData.eventStatus === 'tcloaded' || tcData.eventStatus === 'useractioncomplete')) { callGoogleTag(false); window.__tcfapi('removeEventListener', 2, function (success) { }, tcData.listenerId); }}); } else { callGoogleTag(true); } })();