Mi rejlik az evés mögött, mit árul el rólunk az, ahogyan eszünk, főzünk vagy megosztjuk az ételeket egymással? Dr. Lukács Liza pszichológiai, Rákóczi Ferenc pedig gasztronómiai szemszögből közelíti meg az evés mögött húzódó érzelmeket, szokásokat és családi mintákat.
A Vakcinainfós orvosokhoz az alábbi kérdés érkezett.
A rágás nem jelentéktelen részlete az étkezésnek, hanem az emésztés egyik alappillére.
A hasfeszülés és a teltségérzet nem önálló probléma, hanem egy jelzés: az emésztőrendszer valahol nem úgy működik, ahogy kellene.
Lefekvés előtt érdemes elkerülni a nehéz ételeket, helyettük válasszunk inkább könnyű és egészséges fogásokat.
Az, hogy az étkezés milyen napszakban befolyásolja leginkább a testsúlyt, összetett kérdés, amely a cirkadián ritmus és az anyagcsere kapcsolatán alapul.
A légúti tüneteket étel indukálta rhinitis is okozhatja, de hisztamin intolerancia tünete is lehet.
Ha érintett a stresszevésben, erről jó, ha tud!