Görcsöl, puffad gyümölcsevés után? Így derítheti ki, mi okozza

Az ételintoleranciák között a fruktózérzékenység, avagy a gyümölcscukorra való érzékenység is egyre gyakoribb probléma.

A fruktóz más néven gyümölcscukor egy természetes és egyszerű cukor, amit főleg gyümölcsökben, zöldségekben és a mézben találhatunk meg. Leginkább a glükózzal együtt fordul elő, de íze annál édesebb. A hagyományos répacukor is glükóz és fruktóz keverékéből áll.

Mit jelent a fruktóz-intolerancia?

A fruktózérzékenység a gyümölcscukor felszívódási zavarát jelenti, ami az európai népesség körében gyakori, 35%-os előfordulás jellemzi. A fel nem szívódott fruktóz a vastagbélbe jut, ahol erjedésnek indul. Ebben az esetben egy szerzett betegségről van szó, bármely életkorban kialakulhat - írja a SpeedMedical.

Mikor érdemes fruktóz-intolerancia vizsgálaton részt venni?

• puffadást, emésztési problémát tapasztal gyümölcsök elfogyasztása után
• cukros ételek fogyasztását követően gyakran felpuffad
• nagyobb mennyiségű gyümölcs, zöldség fogyasztása után hasi fájdalom, hasmenés, egyéb emésztési problémákat észlel

Mik a fruktóz-intolerancia tünetei?

• puffadás
• hasmenés / ritkábban székrekedés
• gyakori szellentés
• görcsös hasi fájdalom

A fruktóz érzékenység tünetei hasonlóak a tejcukor érzékenység tüneteihez, a fruktóz érzékenység gyakran társul tejcukor érzékenységgel.

A fruktóz-intolerancia vizsgálata

A baktériumbontás közben felszabaduló gáz képződésén alapul az érzékenység kimutatására szolgáló kilégzési teszt – úgy nevezett hidrogén kilégzési teszt. A vizsgálat lényege, hogy fruktóz tartalmú oldat elfogyasztása után a kilélegzett levegőben mérjük a hidrogén koncentráció növekedését.

Hogyan készüljön a hidrogén kilégzési tesztre?

• a vizsgálat elvégzéséhez éhgyomri állapot szükséges, étkezni és inni sem szabad - vizet sem!
• TILOS a fogmosás, szájvíz használata, dohányzás, rágózás
• a vizsgálatot megelőző napon kerülni kell a gyümölcsök, gyümölcslevek, puffasztó ételek és italok (hüvelyesek, olajos magvak, szénsavas italok), valamint kávé és alkoholos italok fogyasztását
• a vizsgálat időtartama 2 óra, ez idő alatt a rendelőben kell tartózkodnia. A fruktóz oldat elfogyasztása után, majd 15/30 percenként bele kell fújnia egy hidrogén szintet mérő műszerbe
• a vizsgálat időtartama alatt nem lehet enni, inni és dohányozni

Káros fruktóz? Emésztési zavarokat okozhat a gyümölcscukor? Olvasson tovább!

A fruktóz-intolerancia kezelése

A terápia mindig egyénre szabott, a diéta időtartama a kiváltó okon múlik: attól is függ, a panaszok öröklött szacharáz zavar, vagy a bélnyálkahártya komplex károsodása miatt jöttek-e létre.

Ami magas fruktóz tartalma miatt egyértelműen mellőzendő: az alma, a körte, a birsalma, a füge és a szőlő. A mindennapos használatban levő kristálycukor, porcukor répacukrot tartalmaz, aminek része a fruktóz, ezért ez, továbbá a méz is kerülendő