Ha a nyári melegben valami igazán hűsítő finomságra vágyunk, a sárgadinnyekrémleves remek választás.
A sárgadinnye természetes édességének köszönhetően nincs szükség hozzáadott cukorra, mégis selymes, gyümölcsös és üdítő fogás lesz belőle. Ráadásul néhány perc alatt elkészül.
Hozzávalók (4 adaghoz)
- 1 közepes, érett sárgadinnye (kb. 1 kg tisztítva)
- 250 g natúr görög joghurt
- 100 ml habtejszín (elhagyható, ha könnyedebb változatot szeretnénk)
- 1 bio citrom reszelt héja
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 6–8 friss mentalevél
- csipet őrölt fahéj (ízlés szerint)
Elkészítés
A sárgadinnyét hámozzuk meg, távolítsuk el a magjait, majd vágjuk kisebb kockákra. Tegyük turmixgépbe a görög joghurttal, a tejszínnel, a citromhéjjal, a citromlével, a vaníliával és a mentalevelekkel együtt.
Turmixoljuk teljesen simára, majd kóstoljuk meg. Ha a dinnye nem elég édes, ízlés szerint adhatunk hozzá néhány csepp folyékony édesítőszert vagy eritritet, de egy igazán érett gyümölcs mellett erre általában nincs szükség.
Tegyük legalább egy-két órára hűtőszekrénybe, hogy az ízek jól összeérjenek.
Ezt teszi a szervezettel, ha rendszeresen eszünk sárgadinnyét
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en,Tiktok-on is!
