Jobb a narancs - mint a C-vitamin...
A narancs fogyasztása egészségesebb, mint a C-vitamin?! A Brigham Young Egyetem kutatói a narancsok egészségmegőrző hatását vizsgálták. A népszerű gyümölcs magas C-vitamin és antioxidáns tartalma régóta közismert, de a kutatók most arra keresték a választ, hogy egy egész narancs elfogyasztása miért egészségesebb, mintha az alkotóelemeket külön-külön vennénk magunkhoz.
"Valami miatt egy narancs elfogyasztása sokkal jótékonyabb hatású a szervezetünkre, mintha ugyanazt a mennyiségű C-vitamint tablettákban fogyasztanánk el", mondja Tory Parker, a Brigham Young Egyetem munkatársa. "Azt gondoljuk, hogy az antioxidánsok keverékének megfelelő aránya lehet a megoldás kulcsa."
Forrás: Napidoktor
Minden alkalommal, ha szénhidrátot, vagy zsírokat viszünk be a szervezetünkbe, megnöveljük a vérünkben lévő szabadgyökök számát, magyarázza Parker. Idővel, ez megnöveli a szívbetegségek és az érszűkület kialakulásának esélyeit, de az étkezések után néhány órával elfogyasztott gyümölcs védelmet biztosít a betegségek ellen.
Parker megjegyezte, hogy sok étrend-kiegészítőket gyártó cég nagy koncentrációjú áfonya-, szeder- és narancskivonatot vegyít össze és azt gondolják, hogy ez így jó. A kutatók számos antioxidáns kombinációt azonosítottak, mely során kiderült, hogy a két legfontosabb összetevő a heszperidin és a naringenin.
A vizsgálatok eredményeit a Journal of Food Science című folyóiratban publikálták.
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!
