Élelmiszer
Egy finom zöldség - a karfiol
Európa kedvence: a karfiol... Kiváló ételek, levesek készíthetők belőle, vitamintartalmát még mélyhűtve is megőrzi – de nemcsak ezért szerethetjük a karfiolt.
Tejet a testedzéshez!
A tej segíti a zsírégetést a testedzést végző emberek esetében – állapították meg a McMaster Egyetem kutatói.
Tévhitek a táplálkozásról
A csípős, vagy puffasztó hatású, liszt- vagy tejtartalmú ételekről számtalan tévhit kering a köztudatban, melyek tisztázásához most gasztroenterológus szakértő segítségét kértük.
Címkék az élelmiszereken – miről tájékoztatják a vevőt?
Az élelmiszerek csomagolásán található címke helyes értelmezése segít a tudatos vásárlásban, hogy megalapozott döntést hozhassunk, és egészségesebben táplálkozhassunk.
A kenyér jelentősége táplálkozásunkban
A kenyér az emberiség egyik fő tápláléka, amely Magyarországon is alapélelmiszernek számít. Ma már a nagy választéknak köszönhetően szinte mindenki megtalálja az ízlésének legmegfelelőbb fajtát.
Élet (és étel) a vastagbélműtét után...
Zsír-, rost-, fűszerszegény, energia- és fehérjedús étrend. Vastagbélműtét után egy kis segítség... Mi tesz jót és mi nem? Mit ehetünk és mit nem?
A túlzott cukorfogyasztás öregít
A dohányzás, a stressz, de akár napi két pohár cukrozott üdítő is jelentősen megnövelheti a bőr korai öregedését okozó, és az egész szervezetet károsító szabadgyökök mennyiségét.
A brokkoli daganatellenes hatása
A szulforafán, mely a brokkolifélékben megtalálható kémiai anyag, sikerrel alkalmazható a daganatok megelőzésében – állítják az Oregoni Állami Egyetem munkatársai.