Ezért építenék be a kanadaiak az iskolai tantervbe a főzést

#egészséges táplálkozás #zöldség #gyümölcs #diéta
2020.04.21.

A kanadaiak arra buzdítanak, hogy legyünk kritikusak a reklámokkal szemben, az iskolai tantervbe is beépítenénk a főzést, és elmondják azt is, minek kellene valójában a tányérunkra kerülnie.

Az arányokon van a hangsúly, nem a mennyiségen

A kanadai táplálkozási ajánlás a mennyiség helyett az arányokra hívja fel a figyelmet, azaz, arra, hogy amikor eszünk, melyik ételekből érdemes többet, és melyekből kevesebbet tenni a tányérunkra. A kanadaiak szerint az ideális az, ha a tányér felét zöldségek és gyümölcsök, egy negyedét fehérjedús alapanyagok, a negyedét pedig teljes értékű gabonafélék - teljes kiőrlésű kenyér és tészta, bulgur - alkotják. Az ajánlás az élelmiszeripar nyomását figyelmen kívül hagyva a következő irányelveket tartalmazza:

  • fehérjeforrásként magvakat, hüvelyeseket, tofut, halat együnk, és kevesebb tejterméket;
  • részesítsük előnyben a növényi tejeket;
  • vizet igyunk, amit, ha ízesíteni szeretnének, tegyük azt friss gyümölcsökkel;
  • az étkezések felét zöldség és gyümölcs adja;
  • az állati eredetű termékekből az alacsony zsírtartalmút válasszuk, de ne vigyük túlzásba ezek fogyasztását sem;
  • kerüljük a feldolgozott élelmiszereket;
  • főzzünk otthon, étkezzünk együtt a barátokkal, családtagokkal;
  • csökkentsük az alkohol, a cukor és a telített zsírok fogyasztását;
  • vásároljunk úgy hogy minél kevesebb szemetet termeljünk.

Iskolai tantervbe vennék a főzést

Az ajánlás kitér arra is, hogy a kevésbé jómódúak számára is biztosítani kell az egészséges étkezés lehetőségét, valamint a szülői példamutatásra is felhívja a figyelmet. Az iránymutatás összeállítói fontosak tartják, hogy a szülők főzzenek, süssenek, a gyakorlatot pedig átadják a következő generációnak. Sőt, az iskolai tantervbe is beépítenék a főzésoktatást!

Olvasson tovább! Ilyen a szívvédő skandináv diéta!

Ami még kiemelkedő, hogy tudatosságra buzdítanak, vagyis arra hogy nézzük meg az élelmiszerek címkéjét, mielőtt a kosarunkba teszünk valamit, vizsgáljuk meg, milyen összetevők vannak benne, és a reklámokkal szembeni kritikus szemlélet hangsúlyozzák.

Forrás: Tudatosvasarlo.com

Forrás: EgészségKalauz