Egy maréknyi méregtelenítő szupertáplálék: egyél csírát! Ne várjuk meg, míg megnőnek a zöldségek a kertben, a csírájukat kérjük. Ma meg már-már divat csírát enni. De miért is?
Az őszi-téli időszakban kiemelt figyelmet fordítunk az immunrendszer erősítésére. Sokszor azonban épp apróságokkal, mindennapi szokásainkkal ártunk a legtöbbet. Mit ne tegyünk, hogy a náthás, influenzás hónapokat könnyebben átvészeljük?
Az egyik legtitokzatosabb mikrotápanyag, amelyről szinte alig tudunk valamit. Létezik-e egyáltalán hiánybetegsége, és ha igen, miért pont a cukorbetegek veszélyeztetettek leginkább?
A cink gyorsítja a meghűlésből való felépülést, de mellékhatása is lehet. A cink szedése felnőtteknél kissé rövidíti a meghűlésből való felépülési időt, de kellemetlen mellékhatása lehet, például hányinger vagy kellemetlen íz - állapították meg kanadai kutatók elemzésükben.
Befolyásolja a későbbi agyműködést a tinédzserkori vasbevitel. A Kaliforniai Egyetem (Los Angeles) munkatársai serdülőkben egy vasszállító fehérjét tanulmányoztak, és megállapították, hogy annak szintje hatással van az agy mikroszkópos és makroszkópos szerkezetére.
A vér alacsony vasszintje növelheti a veszélyes vérrögök kialakulásának a kockázatát - figyelmeztetnek a szakemberek.
Egy friss tanulmányból az derül ki, hogy a rendszeres testmozgással kombinált több, főként tejtermékekből származó fehérjét tartalmazó, kalória- és szénhidrátszegény étrend gyakorolja a legjobb hatást a csontok egészségére a túlsúlyos és elhízott nők esetében.
Hangulatunkat, ezen keresztül viselkedésünket is befolyásolja, hogy mit eszünk; az Amerikai Családorvosok Akadémiája által ajánlott hangulatjavító ételek listáját idézi a HealthDay News című ismeretterjesztő portál (www.healthday.com).