Kínai étterem szindróma
Ezt a különös nevet annak a szindrómának (illetve tünetek jellegzetes együttesének adták), melyet először egy kínai étteremben étkezett személyen figyeltek meg. Mindazonáltal a tünetek otthon is létrejöhetnek, vagy egy talponállóban ill. az étkezdék bármely formájában, legyen az kínai, vagy más. Ez a gyorsan elmúló betegség nem komoly, bár a tünetek elég riasztóak lehetnek.
A kínai étterem szindróma tünetei
(A tünetegyüttes jellegzetesen az étkezés folyamán, ill. röviddel az után jelentkezik.).
Hányinger.
Hideg veríték.
Szédülés, ájulásérzet, ájulás.
Érzéketlenség, forróságérzet az arcon, nyakon, vállakon és végig a gerincen.
Fejfájás.
Szívdobogás.
A kínai étterem szindróma kiváltó okai
Nem teljesen ismertek, bár a mononátrium-glutamát (MNG) nevő vegyület túladagolására vélik visszavezetni a tüneteket. Ez az anyag igen gyakori élelmiszer-adalék/ízesítő, és a feltevések szerint az agyban és az idegrendszer más részeiben fejti ki hatását, csupán néhány embert megbetegítve.
Mit tehet Ön kínai étterem szindróma esetén
Semmit, mert a tünetek néhány perc múlva maguktól elmúlnak.
Ha ájulás környékezi, hajtsa fejét térdei közé (amennyiben étteremben van), vagy feküdjön egy ágyra/díványra (amennyiben otthon van)!
Menjen orvoshoz, ha bizonytalan a betegség azonosításában!
Mit tehet az orvos kínai étterem szindróma esetén
Megerősíti a diagnózist és megnyugtatja Önt.
Kizárja a szédülés, eszméletvesztés, szívdobogás komoly okait.
A kínai étterem szindróma megelőzése
Használjon otthoni főzéseihez minél kevesebb MNG-t! A legjobb, ha egyáltalán nem használja ezt az anyagot.
Kerülje az olyan éttermeket/étkezdéket, ahol ismeretei szerint sok MNG-t alkalmaznak!
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!
