Cukorbeteg? Nagyon nem mindegy, mennyi tojást eszik!
Hány tojást ehet az, aki szívelégtelenséggel, vagy diabétesszel él?
Dobson Szabolcs, gyógyszerengedélyeztetési szakértő írt a tojás szív-érrendszeri betegségek kockázatára gyakorolt hatásáról:
"Az Amerikai Szív Egyesület (AHA) 2020-as áttekintése a Circulation szaklapban azt mondja, hogy nincs kimutatható kapcsolat a tojásfogyasztás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának általános fokozódása között (de pl. szívelégtelenségben és 2. típusú cukorbetegeknél az eredmények vegyesek), bár hozzá kell tenni, hogy az amerikai orvosok nem vették figyelembe a magyar szalonnás-tocsogós tojásrántottát, csak magát a tojást nézték, azt is úgy, hogy a megfigyeléses tanulmányok többsége a heti 7 vagy több tojást fogyasztókat hasonlították össze a hat legfeljebb 1 tojást fogyasztókkal. A megfigyeléses tanulmányokban nem feltétlenül sikerül minden torzító tényezőt kiszűrni. Egyébként egy nagy főtt tojás koleszterintartalmát 186 mg-ban adja meg.
Végül is, ajánlásaik a következők: egészséges egyének naponta legfeljebb egy egész tojást vagy ennek megfelelőt fogyaszthatnak. A figyelmeztetések a következő alcsoportokra vonatkoznak:
- azok a vegetáriánusok (lacto-ovo), akik nem fogyasztanak húsalapú koleszterintartalmú ételeket, több tejterméket és tojást is beilleszthetnek az étrendjükbe, a mértékletesség keretein belül.
- Idősebb, normális koleszterinszintű emberek naponta legfeljebb két tojást fogyaszthatnak amúgy egészséges étkezés keretein belül.
- A a vérzsír-anyagcserezavarokban és különösen a cukorbetegségben szenvedőknek, illetve a szívelégtelenség kockázatának kitett betegeknek óvatosnak kell lenniük a koleszterinben gazdag élelmiszerek fogyasztása kapcsán."
Hivatkozás: https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIR.0000000000000743
Olvasta már?
- Kinőheti a gyerek a tojásallergiát?
- Cukorbeteg? Nem mindegy, mennyi tojást eszik!
- Ki ne dobja a tojáshéjat! Sok mindenre használhatja
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a Twitter-en is!