Hogyan emésztjük meg az ételt?

#emésztőrendszer betegségei
2017.04.26. Módosítva: 2017.04.26.

Tudja meg, hogyan zajlik az emésztés! Az alábbiakban az emésztő rendszer (nyálmirigyek, nyelőcső, gyomor, hasnyálmirigy, patkóbél, éhbél és csípőbél, máj és vastagbelek) minden részét bemutatjuk.

Az emésztésben résztvevő szervek:

  1. Nyálmirigyek
  2. Nyelőcső
  3. Gyomor
  4. a) Hasnyálmirigy b) Patkóbél
  5. Éhbél és csípőbél
  6. Máj
  7. Vastagbelek

1. Nyálmirigyek

  • Ezek választják el a nyálat, ami egy lúgos vegyhatású folyadék. A szerepe a száj nedvesítése, a nyelés segítése és az étel puhítása. Tartalmaz egy amiláz nevű enzimet, ami elkezdi a szénhidrátok lebontását.

2. Nyelőcső

  • Az ételt az izom összehúzódások és elernyedések nyomják keresztül a nyelőcsövön.

3. Gyomor

  • A gyomor egy tároló tartály. Különleges izomzata segítségével körbe mozgatja az ételt, és ezáltal apróbb darabokra őrli.
  • A gyomor belseje savas emésztőenzimeket választ ki, amelyek megemésztik a fehérjéket és a szénhidrátokat. Ezután a félig megemésztett étel átkerül a patkóbélbe.

4a. Hasnyálmirigy

  • Ez a szerv választja ki azokat az enzimeket, amelyek a patkóbélben megemésztik a fehérjét, keményítőt és a zsírt.

4b. Patkóbél

  • Az ételt csak kis adagokban képes megemészteni, ezért a gyomorból csak apránként jut át annyi étel, amit a patkóbél fel tud dolgozni.
  • A hasnyálmirigy enzimei és az epe folytatják a savas gyomortartalom kémiai lebontását.
  • A patkóbél belső felülete ráncos, ezáltal nagyobb területen történhet a zsírok, cukrok és aminosavak felszívódása.

5. Éhbél és csípőbél

  • Itt a zsírok és egyéb tápanyagok felszívódása történik. Ezeket a bélfalon keresztül a májba szállítja a véráramlat.
  • Az éhbél és csípőbél belső felületét ráncok és bélbolyhok (ujjszerű kiemelkedések), valamint mikrobolyhok növelik.

6. Máj

  • A gyomor-bélrendszer felől érkező vér gazdag az élelmiszerből felszívott glükózban, ami glikogénként tárolódik a májban.
  • A zsírok emésztésében és felszívódásában szerepet játszó epe a májban termelődik.

7. Vastagbelek

  • A vastagbélrendszer a vakbélből, a felszálló-, haránt- és leszálló vastagbélből, valamint a szigmabélből és a végbélből áll.
  • A vékonybél tartalom folyékony állapotban kerül a vastagbélbe, majd lassanként szilárd állapotúvá válik, ahogy felszívódik belőle a víz és az ásványi sók, miközben áthalad a vastagbélrendszeren.
  • A vastagbélben nyák választódik ki, ami elősegíti a széklet eljutását a végbélbe.
Forrás: MyDoctor