Megvan az ideális fogyókúra receptje?
Egy új kutatás szerint a magasabb fehérje- és alacsonyabb szénhidráttartalmú, csökkentett kalóriaértékű étrend kiemelkedően jó hatást gyakorol a testalkatra. Eltűnik a hasi zsírréteg, nő az izomtömeg, különösen, ha a fehérje tejtermékekből származik.
A Journal of Nutrition szeptemberi számában megjelenő tanulmány három csoportnyi elhízott vagy túlsúlyos, de egyebekben egészséges, fogamzóképes korú nőt hasonlított össze.
Forrás: Medipress
Kevés, közepes vagy nagy mennyiségű tejterméket fogyasztottak, több vagy kevesebb fehérje és szénhidrát társaságában. A hét minden napján edzéseken vettek részt: öt alkalommal aerobicon, kétszer pedig súlyzós gyakorlatokat végeztek.
Mindegyik csoport ugyanannyit fogyott kilóra, de a több fehérjét és tejterméket fogyasztók összes testzsír-százaléka és hasi zsírrétege többet csökkent, nagyobb lett az izomtömegük és az izomerejük is.
Az elveszített szövetek összetétele hatással van a hosszú távú egészségi állapotra. "A sok fehérje-tejtermék csoportban a fogyás 100 százalékban a zsírréteg rovására történt. Meg is izmosodtak, ami erőteljes változást jelent a testfelépítésben." – mondta Andrea Josse, a tanulmány vezetője, a McMaster Egyetem kineziológiai tanszékének hallgatója. "Az izmok megtartása, esetleges növelése nagyon fontos az anyagcsere szintjének megtartása és a visszahízás megelőzése érdekében."
A kevesebb fehérje-kevesebb tejtermék csoportban kb. 0,7 kg izmot veszítettek, az alacsony fehérje-közepes tejtermék csoport tagjainak szinte egyáltalán nem lett kevesebb izma.
Jelentős különbségként a sok fehérje-sok tejtermék csoportban 0,7 kb izomtöbbletet figyeltek meg. Ráadásul ez utóbbiak kétszer annyi hasi zsírrétegtől szabadultak meg. "A hasi feleslegről úgy tartják, hogy különösen rosszat tesz a keringésnek és az anyagcserének. Tanulmányunk eredményei szerint a kalcium és a fehérje bevitele segítheti ennek a feleslegnek a ledolgozását." – mondta Josse.
"Nagyon fontos, hogy ezeket a változásokat nem egyetlen mérőszámmal lehet leírni, mint például a testtömeg-index, mellyel általában a diéta sikerét jellemzik." – tette hozzá Stuart Phillips, a tanszék professzora. "Ezek a nők sokkal fittebbek és erősebbek lettek, mely jelentősen csökkenti a betegségek kialakulásának kockázatát."
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!
