Ezeket látta már?

Allergiás a parlagfűre? Jobb, ha ezeket a gyümölcsöket, zöldségeket elkerüli!

Betegségek

2024. szeptember 05. 16:04

Módosítva: 2025. július 23. 13:38

paradicsom, parlagfű, allergia, keresztallergia

PTA

szerző

Többen megfigyelhették már, hogy allergiás panaszaik, főleg allergiás szezonban, olyankor is erősödnek, amikor alacsony az allergének koncentrációja.

Ennek hátterében sokszor a keresztallergia jelensége áll. A keresztallergia azt jelenti, hogy bizonyos anyagok képesek más anyagot helyettesíteni, utánozni, ami az allergiás tünetek megjelenését eredményezheti. Egyik leggyakoribb, és talán legismertebb a görögdinnye-parlagfű keresztallergia. A keresztallergia hátterében az anyagok kémiai szerkezetének hasonlósága áll. Olyan kicsi a két anyag közötti különbség, hogy sok szervezet, különösen akkor, ha már fokozottan érzékeny az egyik anyagra, nem tud különbséget tenni közöttük.

Pollen-étel keresztreakció

A folyamat lényegét sokszor tévesen értelmezik. A légúti allergiák jellegzetes tünetei az orrdugulás, viszketés, orrfolyás, tüsszögés. Azonban aki tüsszög a görögdinnyétől, az allergiás rá, ez esetben tehát nem keresztreakcióról van szó. A keresztallergiáknak ez esetben az orális allergia szindróma kialakulásában van szerepe. A parlagfű allergiások csekély százalékánál görögdinnye fogyasztása után szájüregi viszketés, ajak, nyelv, garat vizenyő, néha hasi görcsök lépnek fel. A nyírfapollen allergiásoknál jóval gyakoribb a pollen-étel keresztreakció.

Jellemző keresztallergiák:

Parlagfű: görögdinnye, sárgadinnye, paradicsom, uborka
Fekete üröm: kömény, csilibors, paprika, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem , burgonya, koriander, kapor, articsóka, kamilla, tátika, napraforgó, krizantém, kivi, ánizs, árnyika, dinnye, uborka, mangó, szerecsendió, bors, mustármag, borsmenta, bazsalikom, majoránna, oregáno, zeller.
Nyírfa: mogyoró, dió, mandula, alma, cseresznye, sárgabarack, körte, szilva, meggy, őszibarack, burgonya, kiwi, avokadó .
Füvek: paradicsom, rozs , búza, szója, földimogyoró , bab, borsó, tamarin, szentjánoskenyér.
Földimogyoró: dió
Diófélék: búza, rozs, mák, mogyoró, szezámmag
Latex: gesztenye, banán, spenót, avokadó, citrusfélék, kivi

Az immunterápia hatékony megoldás mind az allergiás, mind pedig az orális allergia szindróma tüneteinek kezelésében. A kezelés eredményességéhez elengedhetetlenül fontos, hogy az allergiás tüneteket már most, az allergén növények virágzásának időpontjában megfigyeljük, hogy a szakorvossal egyeztetve ősszel, a tünetek elmúltával megkezdhessük az immunterápiás kezelést.

Keresztallergia kivizsgálása

Az allergia diagnózisa szakorvosi kompetencia. Érdemes felkeresni egy szakértő allergológus szakorvost, aki a tüneteket, korábbi kórelőzmény, fizikális állapot figyelembe véve határozza meg a további terápiát.

Allergiák diagnosztikai eljárásai:

Allergiadiagnosztika: elemei az ún. in vivo diagnosztikák (mint az alkaros bőrtesztek: Prick-teszt, epicután teszt), és az in vitro allergiadiagnosztikák (mint az IgE-meghatározás vérből, limfocita transzformációs teszt).
Allergiadiagnosztikával határos vizsgálatok: ilyen például az IgG-meghatározás vérből (ételintolerancia), az autoantitestek meghatározása (autoimmun cöliákia), a különböző kilégzéses tesztek (laktóz-, fruktózintolerancia), a vérből történő enzimaktivitás vizsgálat (hisztaminintolerancia), számos további immunológiai, gasztrointesztinális és egyéb vizsgálatok.

Molekuláris allergiadiagnosztika: a világon az egyik legpontosabb allergiavizsgálat

A molekuláris allergiadiagnosztikával már nemcsak az deríthető ki, hogy a páciens mely anyagra reagál fokozottan, hanem az adott allergén komponense is meghatározható ezzel a módszerrel. Ez igencsak nagy előrelépést jelent, hiszen nem mindegy, hogy például a páciens a földimogyoró azon komponensére allergiás, amely anafilaxiás sokkot okoz, amely egy életveszélyes állapot, vagy azon komponensre reagál fokozottan, amely enyhébb tünetekkel jár. A molekuláris allergiadiagnosztikával nem kell felesleges diétázást folytatni, hiszen sokkal pontosabb képet kapunk az egyén allergiájáról.

A keresztallergiák felderítésére a multiplex allergia teszt a legalkalmasabb diagnosztikai módszer. Egyedülálló, a világ egyik legmodernebb, legpontosabb allergiavizsgálatáról van szó, amely a molekuláris allergén diagnosztika egy eszköze. Egy eljárással pár milliliter vérből egy időben vizsgál több száz allergént.

A parlagfűallergia első tünetei

A keresztallergiás tünetek jellemzően hirtelen, sokszor váratlanul jelentkeznek, és sok esetben csak akkor áll össze a teljes kép, ha a páciens pontos naplót vezet az általa fogyasztott ételekről és a fellépő panaszokról. Ezért is javasolt az ún. allergianapló vezetése, különösen szezonban, amikor a tünetek fokozódhatnak – még akkor is, ha a páciens úgy gondolja, hogy elkerülte az allergén növény közvetlen hatását. Az étkezési napló segíthet a szakorvosnak pontosabban felismerni a keresztallergia jellegzetes mintázatait.

Fontos tudni, hogy a hőkezelés bizonyos esetekben mérsékelheti a keresztreakciókat kiváltó fehérjestruktúrákat. Például a nyírfapollen-allergiások gyakran reagálnak nyersen az almára, körtére vagy mogyoróra, azonban az ezekből készült főtt vagy sült ételeket jobban tolerálják. Ugyanakkor nem minden keresztallergiás reakció enyhíthető főzéssel: a zeller vagy a dió például hőkezelve is tüneteket válthat ki, ezért az egyéni toleranciát mindig óvatos próbálkozással, szakemberrel egyeztetve érdemes feltérképezni.

Különös figyelmet érdemelnek a fokozott kockázatú csoportok, mint a gyermekek, várandós nők, vagy azok, akiknél már előfordult súlyos allergiás reakció (anafilaxia). Számukra nemcsak a keresztallergiás reakciók felismerése és megelőzése fontos, hanem az is, hogy mindig rendelkezésükre álljon allergia esetén szükséges sürgősségi készítmény (pl. adrenalinautoinjektor), és ismerjék annak megfelelő használatát.

A keresztallergia nemcsak az életminőséget rontja, hanem pszichés terhet is jelenthet, hiszen a betegnek folyamatosan számolnia kell azzal, hogy akár egy ártalmatlannak tűnő gyümölcs vagy fűszer is kiválthatja a tüneteit. Ezért is fontos a pontos diagnózis, a személyre szabott tanácsadás, és a tünetek kontrollálásának megtanulása. Jó hír viszont, hogy a megfelelő táplálkozási tanácsadás, immunterápia és a kockázatok ismerete mellett a keresztallergiával élők is teljes életet élhetnek.