Diéta
Szalonna, kolbász, sonka - mégsem igaz... (?)
Mégis ehetünk szalonnát kolbásszal? Nincs bizonyíték arra, hogy a pácolt és füstölt húsok, például a sonka, szalonna vagy kolbász fogyasztása emeli a hasnyálmirigyrák kockázatát...
Hamburgeradó: vegyük ki a kakaóitalt!
Mentesítené a kakaóital-porokat a hamburgeradó alól egy képviselői módosító indítvány.
Vörösbortól - a boldog öregkorig...
A resveratrol a kulcs a boldog öregkorhoz? A Florida Egyetemen készült friss tanulmány szerint a vörösborban, szőlőben és egyéb gyümölcsökben található polifenol összetevő, a resveratrol ugyan nem gátolja meg az öregedést, de elviselhetőbbé teszi azt.
Új táplálkozási csoda: a tevetej
Kenyában a sok aszály miatt hódít a tevetej... Rongyokba öltözött fiatalok tevék tucatjait fejik egy isiolói bozótosban - a tej a négyórányi járásra fekvő Nairobit látja el, s talán rövidesen újabb piacai is lesznek Afrikában és a fekete kontinensen kívül.
Figyelem! Élelmiszer-betiltások várhatóak
Egyes egészségtelen élelmiszerek kitilthatóvá tennének a magyar piacról, illetve eladásukat közgazdasági eszközökkel szorítanák vissza - közölte Ángyán József, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) parlamenti államtitkára hétfőn az MTI megkeresésére.
Tinilányok és a hízás
Megfelelő étrenddel a tizenéves lányok sem híznak! A gyermekkori elhízás világszerte mind nagyobb gond, a tizenéves lányok pedig különösen veszélyeztetett csoportot képeznek.
A kilók legyőzhetőek!
Az elhízás elleni küzdelemben sokat segíthet, ha evés közben gondolatainkat az éppen előttünk lévő ételre tudjuk fókuszálni, állítja egybehangzóan számos tanulmány.
A brokkoli daganatellenes hatása
A szulforafán, mely a brokkolifélékben megtalálható kémiai anyag, sikerrel alkalmazható a daganatok megelőzésében – állítják az Oregoni Állami Egyetem munkatársai.