Diéta
Nassolás... oh!
Egyre többet nassolunk! A nassolás az amerikai lakosok által elfogyasztott napi kalóriamennyiség 25 százalékát teszi ki, ennek is a fele üdítőitalokból származik.
Táplálkozásunk titkai: fűszerek - és gyógynövények?
Az illatos, aromás gyógynövények nem csak egészségünk megőrzésében lehetnek segítségünkre, hanem a konyhában is széleskörűen felhasználhatóak. A hazánkban megtermő fűszereket már elődeink is előszeretettel termesztették és fogyasztották.
Burgonyaszirom - a csendes gyilkos (a chips nyomában)
A burgonyaszirom az elhízás legsúlyosabb oka! Az évek előrehaladtával az emberek többsége fokozatosan hízik és három hatalmas vizsgálat tanúsága szerint ebben a legfőbb bűnös a burgonyaszirom - a világszerte angol nevén is gyakran emlegetett chips - rendszeres fogyasztása.
Szalonna, kolbász, sonka - mégsem igaz... (?)
Mégis ehetünk szalonnát kolbásszal? Nincs bizonyíték arra, hogy a pácolt és füstölt húsok, például a sonka, szalonna vagy kolbász fogyasztása emeli a hasnyálmirigyrák kockázatát...
Hamburgeradó: vegyük ki a kakaóitalt!
Mentesítené a kakaóital-porokat a hamburgeradó alól egy képviselői módosító indítvány.
Vörösbortól - a boldog öregkorig...
A resveratrol a kulcs a boldog öregkorhoz? A Florida Egyetemen készült friss tanulmány szerint a vörösborban, szőlőben és egyéb gyümölcsökben található polifenol összetevő, a resveratrol ugyan nem gátolja meg az öregedést, de elviselhetőbbé teszi azt.
Új táplálkozási csoda: a tevetej
Kenyában a sok aszály miatt hódít a tevetej... Rongyokba öltözött fiatalok tevék tucatjait fejik egy isiolói bozótosban - a tej a négyórányi járásra fekvő Nairobit látja el, s talán rövidesen újabb piacai is lesznek Afrikában és a fekete kontinensen kívül.
Figyelem! Élelmiszer-betiltások várhatóak
Egyes egészségtelen élelmiszerek kitilthatóvá tennének a magyar piacról, illetve eladásukat közgazdasági eszközökkel szorítanák vissza - közölte Ángyán József, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) parlamenti államtitkára hétfőn az MTI megkeresésére.