Diéta
Tavaszi gombaszedés: egy kulináris sport
A kissé heves márciusi tél után villámgyorsan beköszöntött a tavasz. A tekintélyes csapadékmennyiségnek a gombákat szedők biztosan örülnek, mert akár kevesebb testmozgással is szép mennyiség szedhető ehető gombákból - és persze előbújtak már mérgező fajok is. Rövid ízelítőként nézzünk be egy virtuális gombászkosárba, hogy mivel is lehet mostanában találkozni!
Hétfőtől indul a vízfogyasztást népszerűsítő általános iskolai kampány
Hétfőtől indul és egy héten át tart az általános iskolák számára meghirdetett vízfogyasztást népszerűsítő program, melyet az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) már negyedik alkalommal hirdetett meg - közölte az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) szombaton az MTI-vel.
Tojásfehérjével - a magas vérnyomás ellen?
Kínai kutatók szerint a tojásfehérje fogyasztása ugyanolyan mértékben segíthet a vérnyomás csökkentésében, mint a hagyományos vérnyomáscsökkentők.
Megvan a bűnös? Mi okozza az artériák megkeményedését?
A vörös húsban található L-karnitin okozza az artériák megkeményedését. Amerikai kutatók szerint nem a vörös húsban lévő koleszterin és telített zsír a fő bűnös a szívbetegségek kialakulásában, a vörös húsokban és étrend-kiegészítő formájában is megtalálható L-karnitin okozza az artériák megkeményedését.
Figyelem: veszélyes lehet a sör arzéntartalma!
Számos németországi gyártású sör több arzént tartalmaz, mint a víz, amelynek felhasználásával készült, és a mérgező anyag koncentrációja esetenként meghaladja az egészségügyi határértéket - mutatták ki német kutatók.
Agysejtek - az étvágy ellenőrzésére?
Az étvágy ellenőrzésére képes agysejteket azonosítottak brit tudósok, akik úgy vélik, hogy a felfedezett sejtegyüttes lehet a fő tényező olyan étkezési rendellenességek kialakulásában, mint amilyen az elhízás.
A közelgő Egészségügyi Világnap üzenete: csökkentsük a sóbevitelt!
A sóbevitel csökkentése a legegyszerűbb módszer, amivel csökkenthető a magas vérnyomás – ezen keresztül a szív- érrendszeri betegségek, a stroke és a vesebetegségek veszélye.
Fehérjében gazdag reggeli - az esti nassolás ellen?
A fehérjében gazdag reggeli jelentősen javítja az étvágy kontrollálását és csökkenti az egészségtelen, zsírokban és cukorban gazdag esti nassolást - derítette ki egy amerikai kutató.