Diéta
Figyelem: veszélyes lehet a sör arzéntartalma!
Számos németországi gyártású sör több arzént tartalmaz, mint a víz, amelynek felhasználásával készült, és a mérgező anyag koncentrációja esetenként meghaladja az egészségügyi határértéket - mutatták ki német kutatók.
Agysejtek - az étvágy ellenőrzésére?
Az étvágy ellenőrzésére képes agysejteket azonosítottak brit tudósok, akik úgy vélik, hogy a felfedezett sejtegyüttes lehet a fő tényező olyan étkezési rendellenességek kialakulásában, mint amilyen az elhízás.
A közelgő Egészségügyi Világnap üzenete: csökkentsük a sóbevitelt!
A sóbevitel csökkentése a legegyszerűbb módszer, amivel csökkenthető a magas vérnyomás – ezen keresztül a szív- érrendszeri betegségek, a stroke és a vesebetegségek veszélye.
Fehérjében gazdag reggeli - az esti nassolás ellen?
A fehérjében gazdag reggeli jelentősen javítja az étvágy kontrollálását és csökkenti az egészségtelen, zsírokban és cukorban gazdag esti nassolást - derítette ki egy amerikai kutató.
Szakértők: sokak gyomra nem bírja a húsvéti tojást!
Az ételintoleranciával küzdő emberek körében a tojásfehérje és a tojássárgája is benne van a leggyakrabban gyomorbántalmakat és bélpanaszokat okozó ételek listájában, a páciensek közel harmadát a mustár és a torma is irritálja, míg a sonkát közülük szinte mindenkinek gond nélkül befogadja a gyomra – derül ki abból az összesítésből, amelyben 376 emésztőszervi gondokkal küzdő páciens ételintolerancia vizsgálatának eredményét dolgozta fel a Magyar Preventív Gasztroenterológiai Társaság (MAPPET).
Húsvéti saláta - nemcsak nyulaknak...
Egy finom saláta - és még a húsvéti "túlevésben" is segítség lehet!
Vigyázat! Tiltott összetevő egy étrend-kiegészítőben!
Tiltott összetevőt tartalmazó étrend-kiegészítő készítményre hívja fel a figyelmet az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ); az egyik, gyors fogyást ígérő készítmény összetevői között megtalálható Hoodia gordonii növényi komponens az Európai Unióban új élelmiszernek tekintendő, közösségi szintű engedélyezés hiányában a fogyasztók egészségét veszélyeztetheti, emiatt nem forgalmazható.
Vámpír kór? Mi lehet az?
1909 szeptemberében a New York Times vezércikkében jelent meg először a világon a pellagrával kapcsolatos ijesztő összefoglaló: "ha félsz a pellagrától, ne egyél kukoricát – egy különös betegség, mely elharapózhat…" Mindennek alapja az volt, hogy az USA-ban akkor mintegy 100.000, főként farmokon élő ember szenvedett e különös "lepraszerű betegségben"… akiki nagyobb mennyiségben fogyasztottak kukoricát, és más élelmiszert viszont alig.