placeholder

Hogyan lehet helyesen böjtölni?

"A böjtölésről mindig azt feltételeztem, hogy kellemetlen dolog, és korántsem látni, hogy milyen haszna lehet hosszabb távon. Így amikor felkértek arra, hogy készítsek dokumentumfilmet, amelyben magamon próbálom ki, hogy mi történik, ha nem eszem, nem nagyon örültem. Biztosra vettem ugyanis, hogy nem lesz benne sok örömöm" - Michael Mosley, a BBC tudományos szakírója ezzel az önvallomással vezette be a váltakozó, a rendes táplálkozási napok közé beiktatott, de megfelelően ellenőrzött koplalással járó előnyöket ismertető írását a brit média portálján. Mint elárulta, végül azért szánta rá magát a kísérletre, mert a szerkesztő biztosította, hogy új tudományról van szó, amelynek eredményeit saját testén is megtapasztalhatja majd.

placeholder

Jó hír! B-vitaminnal a szuperbaktériumok ellen?

A B3 vitamin segít elpusztítani a szuperbaktériumokat? Egy könnyen elérhető, olcsó szer, a B3 vitamin (niacin) lehet az új fegyver az antibiotikumokkal szemben rezisztens "szuperbaktériumok" ellen - vélik amerikai kutatók.

placeholder

Figyelem: Vegafeszt lesz 25-26-án!

Vegetáriánus fesztivál koncertekkel és főzőtanfolyammal: csoportos jóga, relaxációs és táncfoglalkozások mellett főzőtanfolyamok és koncertek is várják a közönséget az ingyenes Vegetáriánus fesztiválon augusztus 25-26-án Budapesten, a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban.

placeholder

Kánikula? Lesz jövőre is!

OS - Hogyan alkalmazkodhatunk a kánikulához? Otthon, irodában, strandon, vendégségben... A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének tippjei, tanácsai.

placeholder

Egy igazi hungarikum: a magyar rögös túró

Európai eredetvédelmet kaphat a magyar rögös túró! A hazai tejtermelés egyötödéből, azaz mintegy 300 millió liter tejből készül túró Magyarországon évente. A magyar gasztronómia hagyományos alapanyagának számító rögös túró igazi hungarikum, a Kárpát-medencén kívül ilyen túró sehol sem kapható, ezért is kezdeményezte a Tej Terméktanács a rögös túró eredetvédelmének megállapítását az Európai Uniónál.

placeholder

Sajtevéstől - az egészséges babafogakig

A gyermek fogainak épsége érdekében egyen sok sajtot a várandós asszony. Terhesség idején a táplálkozás alapvetően befolyásolja a baba fejlődését és különböző későbbi tulajdonságait is. Egy új japán vizsgálat tanúsága szerint a gyermekkori fogszuvasodás elleni küzdelem szempontjából is fontos szempont a helyes táplálkozás.