Diéta
Egyetemek: élelmiszer-biztonsági együttműködés
Élelmiszer-biztonsági együttműködést indított négy felsőoktatási intézmény. A Debreceni Egyetem (DE) vezetésével négy hazai felsőoktatási intézmény indított kétéves közös élelmiszer-biztonsági kutatómunkát, amelynek során 1,6 milliárd forint uniós támogatást használhatnak fel - közölte Jávor András, a DE oktatási rektorhelyettese, a program szakmai vezetője a nyitórendezvényen.
6 dietetikai jótanács a rákbetegek optimális táplálkozásához
A daganatos betegségek diagnosztizálásának pillanatától általában hosszú út vezet a gyógyulásig. A rosszindulatú elváltozások kezelése sajnos rendkívül nagy testi és lelki terhet ró az érintettekre, melyet fontos mérsékelnünk, és minden lehetőséget meg kell ragadnunk a biztosabb gyógyulás, az életminőség javítása, illetve a megpróbáltatások enyhítése érdekében.
Sörivás - és boldogságérzés
A sörnek már az íze is a boldogsághormonként emlegetett dopamin termelődését váltja ki az agyban amerikai kutatók friss eredményei szerint.
Tavaszi gombaszedés: egy kulináris sport
A kissé heves márciusi tél után villámgyorsan beköszöntött a tavasz. A tekintélyes csapadékmennyiségnek a gombákat szedők biztosan örülnek, mert akár kevesebb testmozgással is szép mennyiség szedhető ehető gombákból - és persze előbújtak már mérgező fajok is. Rövid ízelítőként nézzünk be egy virtuális gombászkosárba, hogy mivel is lehet mostanában találkozni!
Hétfőtől indul a vízfogyasztást népszerűsítő általános iskolai kampány
Hétfőtől indul és egy héten át tart az általános iskolák számára meghirdetett vízfogyasztást népszerűsítő program, melyet az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) már negyedik alkalommal hirdetett meg - közölte az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) szombaton az MTI-vel.
Tojásfehérjével - a magas vérnyomás ellen?
Kínai kutatók szerint a tojásfehérje fogyasztása ugyanolyan mértékben segíthet a vérnyomás csökkentésében, mint a hagyományos vérnyomáscsökkentők.
Megvan a bűnös? Mi okozza az artériák megkeményedését?
A vörös húsban található L-karnitin okozza az artériák megkeményedését. Amerikai kutatók szerint nem a vörös húsban lévő koleszterin és telített zsír a fő bűnös a szívbetegségek kialakulásában, a vörös húsokban és étrend-kiegészítő formájában is megtalálható L-karnitin okozza az artériák megkeményedését.
Figyelem: veszélyes lehet a sör arzéntartalma!
Számos németországi gyártású sör több arzént tartalmaz, mint a víz, amelynek felhasználásával készült, és a mérgező anyag koncentrációja esetenként meghaladja az egészségügyi határértéket - mutatták ki német kutatók.