Ezeket látta már?

Ételek, amik leginkább növelik a túlevés esélyét

Dietetika
2024. január 26. 13:05
étel, túlevás, fogyás, diéta

Egy kutatás szerint nem jó, ha túlságosan ízlik az étel.

Dobson Szabolcs, gyógyszerengedélyeztetési szakértő írt korábban arról, hogy a nagy energiatartalmú, nagyon ízletes ételek fogyasztása és a gyors evési tempó mellett nagyobb a kalóriabevitelt jelent, így pedig a túlsúllyal is nagyobb eséllyel számolhatunk:

"Egy, a Nature Food szaklapban megjelent tanulmányban a kutatók 35 olyan személy adatait elemezték, akik két etetési vizsgálatban vettek részt. Minden résztvevő 18-50 év közötti, és az előző 6 hónapban stabil testtömegű volt.

A vizsgálatok során meghatározott étrendek keretében vagy minimálisan feldolgozott, nagyon változatos szénhidrát- és zsírtartalmú élelmiszereket adtak nekik, vagy közepes szénhidrát- és zsírtartalmúakat, amelyek az ultra-feldolgozott és minimálisan feldolgozott kategóriákba tartoztak. Arra kérték őket, hogy mindenből annyit egyenek, amennyit csak akarnak.

Összességében a kutatók így 2733 étkezésre vonatkozóan rendelkeztek teljeskörű adatokkal, beleértve azok energia- és fehérjetartalmát, az evés sebességét, valamint az elfogyasztott nagyon ízletes ételek százalékos arányát (ez utóbbiak definíció szerint magas zsír-, nátrium-, só-, cukor- vagy szénhidráttartalmúak voltak).

Végül azt találták, hogy minden étrend esetében az energiatartalom, az elfogyasztott nagyon ízletes élelmiszerek százalékos aránya és az evési sebesség mutatott összefüggést a fokozott energiabevitellel.

Azt is megfigyelték azonban, hogy a magasabb fehérjebevitel csak a feldolgozatlan és ultra-feldolgozott, mérsékelt szénhidrát- és zsírtartalmú étrendben mutat összefüggést a fokozott energiabevitellel.

A korábbi étkezés során fogyasztott fehérjemennyiség összefüggésben volt a következő étkezések nagyobb energiabevitelével az alacsony zsír- és szénhidráttartalmú étrendben, de ilyen esetekben az ultra-feldolgozott étrend során csökkent az energiabevitel."

Olvasta már?

<KÖVETKEZŐ CIKK>

Túlsúly: ilyen, amikor lelki okok miatt nem tud lefogyni



EGÉSZSÉGKALAUZ DOSSZIÉ

Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!

Forrás: Egészségügyi szakirodalmi tallózó
# táplálkozás # változatos étkezés # túlsúly # diéta # fogyás

TÜNETKERESŐ

pulzus ikon

Milyen betegségre utalhatnak a tünetei?

keresés

Keresés, pl. fejfájás

Írja be a keresőmezőbe a tünetet vagy kattintson a testmodellen arra a testrészre, ahol a tüneteket észleli.

emberi test ábra

Mi a tünetkereső?

Ingyenes tünetellenőrző, ami percek alatt segíthet beazonosítani a problémáját!

Adja hozzá a Híreket a Google hírfolyamához
Tünetkereső illusztráció Tünetkereső Orvos válaszol illusztráció Orvos válaszol Gyógyszerkereső illusztráció Gyógyszerkereső Kalkulátorok illusztráció Kalkulátorok

Extra ajánló

Értesüljön legújabb híreinkről hírlevelünkből

Legnépszerűbb

egészségkalauz logo

TÜNETKERESŐ

pulzus ikon

Milyen betegségre utalhatnak a tünetei?

keresés

Keresés, pl. fejfájás

Keresés