Életmód

Sokan esküsznek a meleg víz rendszeres fogyasztására. Vajon igazuk van?

Vaj nélkül is selymes lehet a krumplipüré – ezekkel az egyszerű hozzávalókkal érdemes próbálkozni

A tökéletes krumplipüré titka nem feltétlenül abban rejlik, hogy minél több vaj kerüljön bele. Néhány egyszerű cserével ugyanolyan selymes és krémes lehet, sőt új ízeket is felfedezhet – csak azt kell tudnia, mihez érdemes nyúlni.

Mi történhet a testével, ha nem fogyaszt elegendő fehérjét 50 felett?

Idősebb korban még nagyobb szerepet kapnak a táplálkozásban a fehérjék.

Csak víz és liszt kell hozzá: ez a török katmer hihetetlenül puha és réteges lesz

A látványos végeredményért elsősorban a vaj, valamint a hajtogatás és formázás módja felel.

Sokan csak levesbe teszik, pedig a máj működését is támogathatja ez a zöldség

Májbarát tulajdonságai miatt tehát érdemes gyakrabban helyet adni ennek az zöldségnek az étrendben.

Ettől lesz sokkal ízesebb a rizs: a jó éttermekben víz helyett ezt használják

A tökéletes rizs titka sokszor nem a fűszerezésben, hanem már a főzés első lépéseiben eldől. Egy egyszerű éttermi fogással a hétköznapi köret sokkal ízesebb és karakteresebb lehet – ráadásul különösebb konyhai tudás sem kell hozzá.

Ezekkel az étrend-kiegészítőkkel érdemes vigyázni magas vérnyomás esetén

A „természetes” felirat még nem jelenti azt, hogy egy étrend-kiegészítő a szív számára is ártalmatlan. Ha magas a vérnyomása, néhány népszerű összetevővel különösen érdemes vigyáznia: egyes készítmények megemelhetik a vérnyomást, felgyorsíthatják a pulzust, sőt a gyógyszerek hatását is befolyásolhatják.

Egyre népszerűbb ez a kevésbé ismert gomba: a vércukorra és a koleszterinszintre is hatással lehet

Évszázadok óta fogyasztják, az utóbbi időben azonban ismét egyre nagyobb figyelmet kap különleges összetevői miatt ez a gomba.

Tegye a tojást egy pohár vízbe: másodpercek alatt kiderülhet, mennyire friss

Felúszik vagy lesüllyed a tojás?

Filléres halkonzerv, mégis tele van értékes tápanyagokkal: 50 felett különösen jó választás lehet

Olcsó, ott lapul a boltok polcain, mégis alábecsüljük és nem vesszük.

Ez történik a szervezetünkkel, ha elhagyjuk a szénhidrátot

Pozitív és negatív hozadéka is lehet annak, ha elhagyjuk a szénhidrátot.

A kefir nem csak az emésztést támogatja - a bélflórának és a vérnyomásunknak is jót tehet

A kefirt leginkább az emésztést támogató élelmiszerként ismerjük, pedig ennél jóval többet tudhat. Fehérjét, kalciumot és többféle vitamint is tartalmaz, fermentált tejtermékként pedig olyan mikroorganizmusokat is bevihetünk vele, amelyek hozzájárulhatnak a bélflóra egyensúlyához.

Ezt reggelizze, ha inzulinrezisztens - segíthet egyensúlyban tartani a vércukorszintjét

Inzulinrezisztencia esetén nem kell száműzni a szénhidrátot a reggelizőasztalról, de nagyon nem mindegy, milyen formában és mivel együtt fogyasztjuk. A megfelelően összeállított reggeli fehérjét, rostot és jó minőségű szénhidrátforrást is tartalmazhat, így kiegyensúlyozottabbá teheti az étkezés utáni vércukor-emelkedést és hosszabb időre eltelíthet.