Szponzorált tartalom
Tízből hárman vashiányosak - Derítse ki, Önnek mennyi vasra van szüksége!
A vas rendkívül fontos szerepet játszik a szervezetünkben. A vérben lévő hemoglobin alkotóeleme, amely az oxigént szállítja a sejtekhez. Emellett a vas a fehérjék és az enzimek alkotóeleme is, és az anyagcsere-folyamatokban is fontos szerepet játszik. Szükséges a növekedéshez és az idegrendszeri fejlődéshez, valamint egyes hormonok szintézisében is nélkülözhetetlen. Fontos szerepe ellenére sajnos sokakat érint a vashiány. A világ lakosságának 30 százaléka anémiás, döntően vashiány miatt. Cikkünkben megmutatjuk, kik tartoznak a rizikócsoportba a vashiány szempontjából, mennyi vasra van szükségünk életkor és nem függvényében, és arra is kitérünk, milyen forrásokból pótolhatjuk vasszükségletünket.
Mennyi a napi vasszükségletünk?
Magyarországon a felnőttek számára ajánlott napi vitamin és ásványi anyag referencia érték (NRV) a vasra vonatkozóan 14 milligramm. Habár életkor, nem és egészségügyi állapot szerint változik.
Ajánlott napi vas beviteli mennyiségek USA-beli ajánlások alapján /Forrás: Penta Pharma
Forrás: Penta Pharma Zrt.
Milyen tünetek utalnak vashiányra?
A vashiány a vér vizsgálatával kimutatható. A 120 g/l alatti hemoglobinszint vashiányos anémiára utal 10 év fölöttiek esetében. Az alább felsorolt tünetek szervezetünk vashiányos állapotát jelezhetik.
- fáradtság, gyengeség
- heves szívdobogás fizikai megerőltetésre,
- memória- és koncentrációs zavarok,
- csökkenő fizikai és mentális teljesítmény,
- szédülés, fejfájás,
- sápadtság,
- száraz bőr,
- körömtöredezés,
- immunfunkciók romlása, fertőzésekkel szembeni fogékonyság növekedése,
- gyermekeknél viselkedési zavarok, tanulási problémák,
- csökkent szexuális késztetés,
- terhesség alatti komplikációk (kis súllyal születés, koraszülés) fokozott rizikója,
- furcsa ételek megkívánása (pl. kréta, föld),
- vashiányos vérszegénység (=anémia).
Kik tartoznak rizikócsoportba a vashiány szempontjából?
A nők 30-41 százalékánál az erős menstruációs vérzés a vashiányos vérszegénység oka, de a rendszeres véradók 25-35 százalékánál is kialakulhat vashiány. Sőt, a daganatos betegek 29-46 százaléka és a vastagbéldaganatos betegek 60 százaléka is vashiányos a diagnózis felállításakor. Az anyatejben lévő vas mennyisége is csökken; a csecsemő 4-6 hónapos kora fölött már nem elegendő az egészséges fejlődés biztosításához.
A vaspótlás kiemelt figyelmet érdemel:
- termékeny korú nőknél – különösen erős menstruációs vérzés esetén,
- várandós nőknél,
- vegetáriánus vagy vegán diétát követőknél,
- táplálkozási zavarok esetén (pl. anorexia nervosa),
- újszülötteknél, csecsemőknél, kisgyermekeknél,
- idős korúaknál – egyoldalú, vashiányos diéta esetén,
- rendszeres véradóknál,
- daganatos betegeknél,
- gyomor- és bélrendszeri kórképekben (pl. Crohn-betegség, colitis ulcerosa) szenvedőknél,
- gyomor- és bélműtéten átesetteknél,
- szívelégtelenségben szenvedőknél,
- hemodialízisben részesülőknél.
Mennyi az élelmiszerek vastartalma?
Az élelmiszerekben kétféle formában fordulhat elő a vas: hem-vas és nem hem-vas formájában. A kétféle vas jelentős eltéréseket mutat a felszívódás és biohasznosíthatóság vonatkozásában: a hem-vas nagyobb arányban felszívódik a bélből, mint a nem hem-vas. Míg a táplálékkal a szervezetbe jutó hem-vas 15-25 százaléka felszívódik, addig a nem hem-vas esetében ez az arány csupán 2-20 százalék.
A hem-vas fő forrásai az állati eredetű táplálékok (húsok, belsőségek, halak, tenger gyümölcsei). A növényi eredetű táplálékokban nem hem-vas fordul elő. A hüvelyesekben, a teljes kiőrlésű gabonafélékben, az étcsokoládéban, a diófélékben is nem hem-vas található. Érdemes a vastartalmú ételeket magas C-vitamin-tartalmú ételekkel együtt fogyasztani, hisz a C-vitamin segíti a nem hem-vas felszívódását. A vegetáriánusok esetében különösen oda kell figyelni. Számukra közel kétszer annyi vasbevitel javasolt. A vas nagyobb mennyiségben van jelen a vörös húsokban, a belsőségekben, a sötétzöld zöldségekben, valamint a babfélékben.
Néhány élelmiszer átlagos vastartalma, egyetlen élelmiszeradagra vonatkoztatva /Forrás: Penta Pharma
Forrás: Penta Pharma Zrt.
Ha nem elég az étkezés a vasszükséglet fedezéséhez
Patikaszerekkel történő vaspótlás
A vashiány kezelése a vas pótlásával (szájon át, szükség esetén intravénásan) történik. A vaspótlás akár hónapokig is eltarthat, mivel a vasraktárak feltöltése lassú folyamat. A patikaszerekben a vas többek között hem-vas (pl. szarvasmarha hemoglobin), vas(II)-fumarát, vas(II)-szulfát és vas(III)-hidroxid-polimaltóz formájában is jelen lehet. A hem-vas étkezéstől függetlenül bevehető, a vele együtt adagolt ételek és italok nem befolyásolják a felszívódását.
A teljes napi vasszükséget fedezésének hihetetlenül finom módja a Hübner Iron VITAL frissítő, gyümölcsös ízű folyadékja. Kiválóan felszívódó vasat, B-vitaminokat és C-vitamint tartalmaz. Adagolása személyre szabható az egyéni igényeknek megfelelően.
A nem hem-vas (pl. vas(II)-fumarát, vas(II)-szulfát, vas(III)-hidroxid-polimaltóz) esetén viszont a kép árnyaltabb. A vas(II)-sóknál (mint például a vas(II)-szulfát vagy a vas(II)-fumarát) éhgyomorra való bevétel javasolt. Néhány étel és ital pedig kifejezetten kerülendő! Kávéval vagy teával nem javasolt bevenni a vas(II)-alapú vaspótló szereket, mert ez akár tizedére is csökkentheti a bennük található vas biohasznosulását. Javasolható továbbá, hogy a vas bevétele ne essen egybe kalciumban, rostokban vagy fitátban dús ételek fogyasztásával (a korpa, a gabonafélék, a hüvelyesek és a diófélék a fitátok bőséges forrásai). A vas(III)-hidroxid-polimaltóz komplex készítményei – bár nem hem-vasról van szó – étkezés közben is bevehetők.
Mellékhatások, túladagolás kérdése
A vaspótlás gyakori mellékhatása lehet a székrekedés, illetve a széklet feketére színeződése, amelyek „ártalmatlan” tünetek. A vaspótlás azonban émelygéssel, hányással is járhat mellékhatásként. Egyszerre több gramm (napi adag több mint 200-szorosa) vas bevitele azonban bélrendszeri elhalást, kómát, elhalálozást is okozhat. Az étkezés közben is bevehető vaskészítményeknél (például hem-vas vagy vas(III)-hidroxid-polimaltóz komplex) ritkábban fordulnak elő ezek a mellékhatások.
Bár a vas túl magas szintje káros az egészségre, ez az állapot ritkán fordul elő, mivel a szervezet megfelelő vasellátottság esetén korlátozza a táplálékból való vasfelszívódást, így megakadályozza a túl magas vasszint kialakulását. Vastúladagolás jellemzően akkor fordul elő, amikor valaki étrend-kiegészítőkkel túl sok vasat visz be. Emellett egy örökletes betegség, a hemokromatózis okozhat vasfelhalmozódást, de ez 1000 főből körülbelül 4-5 főnél fordul elő.
Gyógyszerkölcsönhatások
A vas és a magnézium, illetve a vas és a kalcium egymás felszívódását kölcsönösen akadályozzák, így a vas és a magnézium, illetve a vas és a kalcium bevétele között legalább 2 órának el kell telnie. Továbbá, a vas bevételnek nem szabad egybeesnie a gyomorégés kezelésére használt kalcium-, magnézium-, illetve alumíniumsókat tartalmazó gyomorsavkötők (=antacidok) bevételével, legalább 2 órás időbeli eltérés betartása ajánlott.
Nagyobb mennyiségű vas (>25 mg) bevitele gátolhatja a cink felszívódását. Néhány antibiotikum (például a doxiciklin, illetve a nevükben „-floxacinra” végződő hatóanyagok) és a vas egyidejű bevétele tilos, mivel a vas megakadályozza az antibiotikum felszívódását, így a várt baktériumellenes hatás elmaradhat. A pajzsmirigybetegeknek a levotiroxint és a vaskészítményt legalább 4 óra időbeli eltéréssel javasolt bevenni.
A cikk Dr. Budai Marianna PhD. szakgyógyszerész ajánlásai alapján készült.
Felhasznált források:
- 1 https://ods.od.nih.gov/factsheets/
- 2 https://egeszsegvonal.gov.hu/m/
- 3 https://ogyei.gov.hu/etrend_kiegeszitokben_felhasznalhato_vitaminok_es_asvanyi_anyagok_
- 4 The nutrition source. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/iron/
- 5 Young I, Parker HM, Rangan A, Prvan T, Cook RL, Donges CE et al. Association between haem and non-haem iron intake and serum ferritin in healthy young woman. Nutrients 2018;10,81.
- 6 Firdose K, Firdose N. “Dietary Iron.” Biochemistry, IntechOpen. 2022; doi:10.5772/intechopen.101265.
- 7 Anaemia; https://www.who.int/health-topics/anaemia; 2023.02.04.
- 8 Do Coffee and Caffeine Inhibit Iron Absorption?; www.healthline.com; 2023.02.04.
- 9 How to get more iron from the diet; www.medicalnewstoday.com; 2023.02.04.
- 10 https://www.clinicalcorrelations.org/2015/03/26/iron-deficiency-anemia-a-guide-to-oral-iron-supplements/; 2023.02.04.
- 11 Abbaspour N, Hurrell R, Kelishadi R. Review on iron and its importance for human health. J Res Med Sci. 2014;19(2):164-74.
Jelen összefoglaló nem helyettesíti vagy pótolja egészségügyi szakember felkeresését, nem minősül iránymutatásnak vagy szakvéleménynek és nem tekinthető gyógyszerek alkalmazására tett javaslatnak. Egészségügyi probléma, betegség esetén forduljon egészségügyi szakemberhez!
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!
