Recept: villámgyors kókusztejes fagylalt, ami után nem lesz lelkiismeret-furdalása

Ez a kókusztejes, piros bogyós gyümölcsökkel készült fagylalt nemcsak finom, hanem tejmentes, gluténmentes és tele van vitaminokkal.

A házi fagylalt nagy előnye, hogy percek alatt összeállítható, nincs szükség hozzá fagylaltgépre, és könnyedén variálhatjuk is kedvünk szerint. Ráadásul, ha lefagyasztjuk a gyümölcsöket, a kész fagylalt azonnal kanalazható lesz.

Hozzávalók:

• 400 ml kókusztej (konzerv, jól behűtve)
• 250 g vegyes piros bogyós gyümölcs (málna, eper, áfonya) – friss vagy fagyasztott
• 3-4 evőkanál méz vagy juharszirup
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• csipetnyi só

Elkészítés:

A gyümölcsöket tegyük turmixgépbe, adjuk hozzá a mézet, a vaníliát és a sót, majd öntsük rá a behűtött kókusztejet.

Turmixoljuk simára, majd tegyük egy műanyag edénybe, és irány a fagyasztó! Félóránként keverjük át, hogy krémes maradjon. Kb. 3-4 óra alatt eléri a tökéletes állagot.

Tálaláskor friss gyümölcsökkel és kókuszreszelékkel díszíthetjük.

Kapcsolódó cikk

Cékla télire – így készíthető el a nagymama receptje újragondolva, egészségtudatosan, fermentálva

Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en,Tiktok-on is!