Ötször annyi antioxidánst is tartalmazhatnak, mint korábban feltételezték.
Az egyik ilyen a magyar konyha alapzöldsége, amit ráadásul kimondottan egészségvédőként ismerünk - mégsem ajánlott azoknak, akik már májbetegséggel küzdenek.
Napi közel fél kiló zöldséget és gyümölcsöt kellene fogyasztani az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása szerint a kiegyensúlyozott táplálkozás részeként.
Nem vagyunk túl kreatívak az ételmaradékok felhasználásában.
A társadalom elöregedésével egyre többeknél válik realitássá az Alzheimer-kór, ami a demencia egyik fajtája. Ez a betegség nagy terhet ró a családokra és az egészségi ellátó rendszerre, ezért is lehetséges, hogy szinte hetente jelennek meg új kutatási eredmények a témában.
A nyári-őszi szezonban az egyik legjobb, hogy a gyümölcsök és a zöldségek bőséges választékban, és frissen rendelkezésünkre állnak. Ám ha valaki cukorbeteg, mindenképpen be kell tartania néhány fontos szabályt, ha gond nélkül szeretné élvezni a nyár ízeit.
Azoknak a rossz anyagi helyzetben élőknek, akiknek táplálkozással javítható a betegségük, segíthetne, ha olcsóbban juthatnának hozzá a gyümölcsökhöz, zöldségekhez - a gyógyszerengedélyeztetési szakértő elmondta azt is, hogy miért.
Hogyan tehetjük a zöldségeket és a gyümölcsöket a mindennapok részévé, mire figyeljünk a nyári szünet alatt? A dietetikus elmondja.