placeholder

Meglepő tapasztalatok a gyorséttermi ételekkel...

A gyorsételek négy meglepő hatása... A média már jó ideje foglalkozik a gyorséttermi ételek és az elhízás összefüggésével, Morgan Spurlock 2004-es Super Size Me című filmje azonban a Big Mac kevésbé ismert mellékhatásaira is felhívta a figyelmet.

placeholder

Problémáink egyike: az elhízott gyermek

Megháromszorozódott az elhízott gyermekek száma az elmúlt húsz évben Magyarországon! Az elmúlt húsz évben minden korcsoportban megháromszorozódott az elhízott gyermekek száma Magyarországon - mondta Martos Éva, az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉTI) főigazgatója.

placeholder

Az amerikaiak fele szed vitaminokat... (de nem azok, akiknek kellene)

Az amerikai felnőttek fele vitaminokat, kiegészítőket szed... Az amerikai felnőtteknek körülbelül a fele szed vitaminokat vagy más kiegészítőket - állapította meg egy kormányzati jelentés.

placeholder

Egy szúrós, de hasznos gyümölcs, mi lehet ez?

Szúrós gyümölcs különleges köntösben... Érdekes gyümölcs, különleges külsővel és számunkra szokatlan ízvilággal. Ez a kaktuszgyümölcs.

placeholder

Cseresznyézzünk egy tálból!

Fogyj és gyógyulj cseresznyézve! Bár még kicsit odébb van a cseresznye igazi szezonja, nem árt időben felkészülni, miért is teszel jót magaddal, ha kihasználod azt a néhány hetet és sokat eszel belőle.

placeholder

Koffeinfüggés - és genetika

A koffeinfüggéshez génjeink is hozzájárulhatnak! Két gén adott változatainak jelenlétében több koffeintartalmú italt iszunk - állapították meg amerikai kutatók. A CYP1A2 gén a koffein szervezetben történő lebontásában játszik szerepet, míg az AHR gén az előbbi aktivitását szabályozza. Mint a kutatók megállapították: akik vagy az egyik, vagy a másik génből a nagyobb koffeinfogyasztást "támogató" változatot hordozták, átlagosan napi 40 milligramm többletkoffeint vettek magukhoz azokhoz képest, akik mindkettőből a másik génváltozattal éltek.