Egy budapesti kínai gyorsbüfében építőipari géppel készítették az ételeket
A Nébih rengeteg szabálytalanságot talált, 95,3 kilogramm élelmiszert is kivont a forgalomból, és bezáratta a 11. kerületi helyet. A fotó nem illusztráció - a helyszínen készült.
Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülmények miatt felfüggesztette Budapesten, a Budafoki út 17. szám alatti MeiLiCheng Kínai Gyorsbüfé működését, és 95,3 kilogramm élelmiszert kivont a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A hiányosságok javítása után, a hatóság kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően az egység folytathatta tevékenységét - közölte a Nébih kedden az MTI-vel.
A tájékoztatás szerint az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van.
A közleményben részletezték, hogy a XI. kerületi étteremben a konyhatér mennyezete, oldalfala sötétszürkén elszíneződött, olajos, zsírosan szennyezett volt.
Az egységben a szükséges mosogatóhely hiányában kizárólag egyszer használatos edényeket használhattak volna, ehelyett a használt edényeket a kiszolgálópultban mosogatták el.
A húselőkészítő csaptelep le volt szerelve, a zöldségelőkészítőben földesárut, a mosogatóban egyéb élelmiszert és elektromos berendezést is tároltak, lehetetlenné téve ezzel az előkészítő helyiségek rendeltetésszerű használatát.
A földesáru tisztítása, valamint az üzemi edények mosogatása a konyhatérben történt, akárcsak a húselőkészítő eszközeinek tisztítása, melyeket használat előtt nem fertőtlenítettek. A konyhatéri kézmosó eldugult, a szennyvíz pangott. A melegen tartó pult nem volt bekapcsolva.
A hűtőtérben a különböző higiéniai megítélésű élelmiszereket, így zöldséget, nyers és főtt húst is együtt tároltak, a tészta keveréshez építőipari keverőgépet használtak - írják a közleményben.
Olvasta már?
- Így mentette meg az aggódó feleség a férje életét Szegeden
- Letépte a szél a bádoglemezt a tetőről, ami rázuhant az eső elől menekülő fiatal nőre Budapesten
- Elment bevásárolni 80 éves szomszédjának a budapesti férfi, amire visszaért, arra örökre emlékezni fog
- Kollégáit vitte autóval munkába a zirci férfi, amikor rosszul lett a mentőállomás mellett
- Így viselkedtek a biztonsági őrök, amikor egy budapesti hipermarketben összeesett a néni
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!
