Főként a kenyér miatt esznek túl sok sót az amerikaiak. Tíz amerikaiból kilenc túl sok sót vesz magához, ám ennek vezető oka nem a chips vagy a pattogatott kukorica, hanem a kenyér és a péksütemények - közölték az amerikai járványügyi hatóság, a CDC kutatói.
Tovább maradnak szellemileg frissek a zöld tea kedvelői? A rendszeresen zöld teát fogyasztó idős emberek tovább maradnak szellemileg frissek és önellátásra alkalmasak - állapították meg csaknem 14 ezer ember bevonásával készült tanulmányukban japán kutatók.
Matos Lajos, az MTI szakértője írja: Öt évre tervezett tudományos programot indít a WHO a betegségmentes öregedést legjobban biztosító étrend összeállítására.
Az országos tiszti főorvos szerint "aggodalomra adhat okot", hogy Magyarországon két hónap alatt 123 embernél idézett elő rosszullétet, illetve kellemetlen testi tüneteket az energiaital-fogyasztás - közölte az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat az MTI-vel.
A rendszeres halevés csökkentheti a vastagbélpolip kockázatát. A hetente nagyjából háromszor halat fogyasztó nőknél valamivel alacsonyabb a vastagbélpolip kialakulásának a kockázata, mint azoknál a társaiknál, akik kevesebb mint heti egyszer esznek a tenger omega-3 zsírsavakban gazdag gyümölcseiből - derült ki egy új tanulmányból.
A Táplálkozási Akadémia hírlevele a szárított ételek felhasználásának lehetőségeiről szól: hogyan főzzünk gyorsan - finomat, az egészséggel összhangban?
Zellerrel és répával a bélrák ellen? A zeller régóta ismert jótékony hatásairól, a répa pedig úgy tűnik, "segít látnunk a sötétben..." A két zöldségben mégis van egy közös: a legújabb kutatások szerint a bennük lévő hatóanyagok lassíthatják a béldaganatok növekedését.
Mégsem károsak az egészségre az olajban sült ételek, de csakis akkor, ha olíva- vagy napraforgóolajban készültek - állítják spanyol kutatók 40 ezer főre kiterjedő vizsgálatuk alapján.