Diéta
Szárított ételek - egy ősi módszer újraéled
A Táplálkozási Akadémia hírlevele a szárított ételek felhasználásának lehetőségeiről szól: hogyan főzzünk gyorsan - finomat, az egészséggel összhangban?
Zöldségekkel a bél daganatai ellen?
Zellerrel és répával a bélrák ellen? A zeller régóta ismert jótékony hatásairól, a répa pedig úgy tűnik, "segít látnunk a sötétben..." A két zöldségben mégis van egy közös: a legújabb kutatások szerint a bennük lévő hatóanyagok lassíthatják a béldaganatok növekedését.
Mégsem károsak az olajban sült ételek?
Mégsem károsak az egészségre az olajban sült ételek, de csakis akkor, ha olíva- vagy napraforgóolajban készültek - állítják spanyol kutatók 40 ezer főre kiterjedő vizsgálatuk alapján.
A piros tányértól a hatékony fogyásig
Azok, akik piros színű tányérból esznek, egy felmérés szerint akár 40 százalékkal is kevesebb ételt fogyasztanak. Sőt ez trükk az alkoholos italok esetében is működhet: csak használjunk piros poharat és máris kevesebbet iszunk.
Miért fontos a kamaszkori vasbevitel?
Befolyásolja a későbbi agyműködést a tinédzserkori vasbevitel. A Kaliforniai Egyetem (Los Angeles) munkatársai serdülőkben egy vasszállító fehérjét tanulmányoztak, és megállapították, hogy annak szintje hatással van az agy mikroszkópos és makroszkópos szerkezetére.
Zsírérzékelés: mit érez a nyelv valójában?
Nyelvünk egyértelműen azonosítani tudja a zsírt, ám egyénenként változó mértékben érzékenyek ízlelőbimbóink a zsír ízére - idézte amerikai kutatók megállapítását a ScienceDaily című ismeretterjesztő portál (http://www.sciencedaily.com).
Feldolgozott húsok fogyasztása - és a hasnyálmirigyrák kapcsolata?
Tanulmány: kapcsolat lehet a feldolgozott húsok fogyasztása és a hasnyálmirigyrák között.
Villámtippek: gyors munkahelyi felfrissülés!
A kiegyensúlyozott, egészséges étrend, a megfelelő mennyiségű mozgás vagy a stresszoldás mind nagyon fontosan ahhoz, hogy egészségesek maradjunk. Ugyanakkor ezek a dolgok csak hosszabb távon és rendszeresség mellett váltják ki a kívánt hatást. Azonban mi van abban az esetben, ha azonnal kell a segítség ahhoz, hogy a monotóniából kibillenve felfrissüljünk, és új ihletet merítsünk munkánkhoz? A kávé és az energiaital nem jelent jó megoldást, mivel a bennük lévő koffein csak rövid időre pörget fel bennünket, hogy aztán fél óra múlva még inkább kimerültnek érezzük magunkat. Akkor hát mit lehet tenni ilyenkor? Alábbi tippjeink vészhelyzetben jelentenek gyors segítséget.