Diéta
Legjobb: a titkos fogyókúra!
Úgy tűnik, hogy a sikeres diéta kulcsa egyszerűbb, mint gondoltuk: ne beszéljünk róla senkinek! A legújabb kutatásokból ugyanis kiderült, ha titokban tartjuk a fogyókúra tervét, hatékonyabban fogyhatunk.
Fogyókúra - egészséges csontok - tejtermékek
Egy friss tanulmányból az derül ki, hogy a rendszeres testmozgással kombinált több, főként tejtermékekből származó fehérjét tartalmazó, kalória- és szénhidrátszegény étrend gyakorolja a legjobb hatást a csontok egészségére a túlsúlyos és elhízott nők esetében.
Csorog a nyálunk... de mikor és mitől?
Mindannyian ismerjük azt az érzést, amikor egy ízletes étel láttán – vagy akár csak a hallatán – összefut a nyál a szánkban. Egy friss tanulmány szerint azonban valójában az étel gondolatától még nem indul el az ember nyálelválasztása. Akkor mégis mi áll a jelenség hátterében?
Halolaj-fogyasztással az Alzheimer-kór ellen!
A lazac, pisztráng és más olajos halak fogyasztása jelentős mértékben javíthatja a memóriát. Egy új tanulmány szerint a halakban és a tengeri ételekben előforduló egyik zsírsav 15 százalékkal is fokozhatja a memória működését.
Vegatudomány - nemcsak vegáknak
Minél szigorúbban vegetáriánus valaki, annál jobban kell figyelnie az étrendjére, mert hiánybetegségek fenyegetik. A növényi ételekben kulcsfontosságú tápanyagok csak kis mennyiségben fordulnak elő vagy nincsenek, illetve nem szívódnak fel a bélből - hívja fel a figyelmet az Európai Táplálékinformációs Tanács folyóirata, a Food Today, amely áttekinti a kérdés táplálkozástudományi szempontjait.
Milyen a jó cukorbeteg étrend?
Csökkentett kalóriatartalmú étrenden gyorsan javul a cukorbetegek állapota. Holland kutatók tanulmánya azt mutatta, hogy csökkentett kalóriatartalmú étrend mellett az elhízott, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek állapota már négy hónap alatt jelentősen javult.
Az élesztőgombák titka: út a hosszú élethez...?
Amerikai és tajvani kutatók étrendi megszorítás nélkül is sikeresen hosszabbították meg egy egysejtű élesztőgomba élettartamát azáltal, hogy beavatkoztak az öregedésért felelős fehérje működésébe - számolt be róla a Science Daily című tudományos ismeretterjesztő portál (www.sciencedaily.com).
A túlsütött hús prosztatarákot okozhat?
Szakértők arra hívják fel a figyelmet, hogy a jól átsütött steak és húspogácsa növeli a prosztatarák kockázatát. Közel ezer ember étkezési szokásának alapos kivizsgálása során derült fény arra, hogy a túlsütött vörös hús akár egy halálos betegség okozója is lehet.