Diéta
Bioélelmiszerek: igen - nem?
Tanulmány kérdőjelezi meg a bioélelmiszerek előnyeit. Az organikusan előállított élelmiszer vitamin- és tápanyagtartalmát tekintve nem jobb a hagyományos élelemnél, bár általában csökkenti a szervezetünkbe jutó peszticidek és antibiotikumoknak ellenálló baktériumok mennyiségét - állapították meg tanulmányukban amerikai kutatók.
Jól járunk a hajdinával!
Hazánkban csupán a középkorban jutott el ez a hasznos növény – a hajdina nemcsak értékes vitaminforrás, de gyógyétrendekhez is ajánlott.
Megküzdés a stressszel: segít a B-vitamin
A melbourne-i Swinburne Egyetemen végzett klinikai vizsgálatok alapján a szakemberek arra a felismerésre jutottak, hogy a megnövelt B-vitamin bevitel jelentős mértékben képes csökkenteni a munkahellyel kapcsolatos stresszérzést.
Kávéfogyasztás és női hormonszintek
Megváltoztatja az ösztrogénszintet a koffeinfogyasztás? Az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet vizsgálata szerint azok az ázsiai nők, akik napi 200 milligrammnál több koffeint fogyasztanak naponta – ez nagyjából két csésze presszókávénak felel meg – számíthatnak arra, hogy megemelkedik szervezetük ösztrogénszintje.
Szívet védő diéta
Akit érdekel szívének egészsége, az felvágottak és disznóhús helyett több zöldséget, diót és mogyorót vesz, a kedvezőbb étrend nem kerül többe, mint az egészségtelen - írták amerikai kutatók az American Journal of Clinical Nutrition szaklapban közzétett cikkükben.
A fokhagyma gyógyító titkai
A jótékony fokhagyma... A fokhagyma nem csak fegyver az ördög ellen, de ajándék is: nemcsak pikáns íze, hanem pozitív hatásai miatt. Nagyon sok remek tulajdonsággal rendelkezik, ráadásul a magyar konyhának nélkülözhetetlen alapfűszere is.
Mire jó az édesburgonya?
Köszönet Kolumbusznak az édesburgonyáért... Az ázsiai és afrikai konyhában mindennapos, hazánkban azonban nem igazán elterjedt növény nem az, aminek látszik. Semmi köze nincs ugyanis a burgonyához.
Bevitt kalcium és a szívrohamok összefüggése
Az idős korban a csontok megerősítésére szedett hagyományos kalciumtartalmú étrendkiegészítők egy pénteken közzétett tanulmány szerint megnövelhetik a szívroham kockázatát.