Diéta

Miről szól az OÉTI halállistája?

A sajtóban és a gyártó cégek között az elmúlt napokban nagy port vert fel az OÉTI ún. "halállistája", amely az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet vizsgálati eredményeit tette közzé az intézet honlapján.

Transzzsírok fogyasztása: tényleg csak hátrányok vannak?

A transzzsírok növelik a koleszterint, de nem emelik a vércukor szintjét. Bár a sokat kritizált transzzsírok emelik a vérben az ártó koleszterin szintjét, úgy tűnik, hogy nincsenek tartós hatással a vércukorszintre - állapították meg amerikai kutatók tanulmányukban.

Növényi táplálékkal a női gyomorrák-kockázat ellen

A növényi eredetű élelmiszerekben megtalálható flavonoidok fogyasztása kapcsolatban lehet nőknél a gyomorrák alacsonyabb kockázatával - állapították meg spanyol kutatók egy félmillió ember követésével zajló európai tanulmány adatait elemezve.

Receptek: túrógombóc korpával

Mai receptkülönlegességünk: a korpás, édes túrógombóc.

Receptek: szalontüdő zsemlegombóccal

Egy finom belsőség, csak ínyenceknek: a szalontüdő...

Receptek: borjúbecsinált leves

Induló sorozatunk finom és/vagy egészséges ételrecepteket szeretne bemutatni a kedves Olvasóknak. Mindenkit buzdítunk, ha van kedve, ideje, ötlete, küldje be és közzétesszük! (Megjegyzés: ahol tudjuk, feltüntetjük a kalóriatartalmat is. A receptek általában 4 személyre szólnak.)