Diéta
Dundi kisbabák és kövér gyerekek
A kövér kisbabák szülei gyakran abban bíznak, hogy majd a kicsi kinövi a dolgot, és idővel vékonyabb lesz. A legújabb kutatások szerint azonban a túlsúlyos babák többnyire később is azok maradnak.
Milyen ásványvizet fogyasztunk?
Nőtt a magas ásványianyag-tartalmú ásványvizek fogyasztása. Kedvező élettani hatásai miatt tovább növekedett 2012. első felében a magas (1000 mg/l feletti) oldott ásványianyag-tartalmú ásványvizek fogyasztása Magyarországon, a kánikula miatt főleg nyáron ugrott meg a fogyasztásuk - tájékoztatta Nemes József, a Balfi ásványvizeket forgalmazó kft. kereskedelmi vezetője az MTI-t.
ÁNTSZ: meg kell újítani a közétkeztetést!
Országos programot indít a közétkeztetés megújításáért az ÁNTSZ. Az eredetileg 2010-ben Békés megyében indított program eredményeiről és a kezdeményezés országos kiterjesztéséről kedden Budapesten tartottak programindító konferenciát.
A főtt étel valóban jobban hizlal?
Többet gyarapodott a kísérleti egerek testsúlya akkor, amikor főve kapták az ételt, mint amikor ugyanazt az élelmiszert nyersen kellett elfogyasztaniuk - idézte a Harvard Egyetem kutatóinak megállapítását a Scientific American elnevezésű ismeretterjesztő folyóirat (www.scientificamerican.com).
Receptek: Kertészlány kedvence
Mai receptünk egy finom zöldséges tészta.
Receptek: burgonyás kenyér
Mai receptünk egy finom burgonyás kenyér - kétféle változatban.
Miről szól az OÉTI halállistája?
A sajtóban és a gyártó cégek között az elmúlt napokban nagy port vert fel az OÉTI ún. "halállistája", amely az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet vizsgálati eredményeit tette közzé az intézet honlapján.
Transzzsírok fogyasztása: tényleg csak hátrányok vannak?
A transzzsírok növelik a koleszterint, de nem emelik a vércukor szintjét. Bár a sokat kritizált transzzsírok emelik a vérben az ártó koleszterin szintjét, úgy tűnik, hogy nincsenek tartós hatással a vércukorszintre - állapították meg amerikai kutatók tanulmányukban.