Miről szól az OÉTI halállistája?
A sajtóban és a gyártó cégek között az elmúlt napokban nagy port vert fel az OÉTI ún. "halállistája", amely az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet vizsgálati eredményeit tette közzé az intézet honlapján.
Transzzsírok fogyasztása: tényleg csak hátrányok vannak?
A transzzsírok növelik a koleszterint, de nem emelik a vércukor szintjét. Bár a sokat kritizált transzzsírok emelik a vérben az ártó koleszterin szintjét, úgy tűnik, hogy nincsenek tartós hatással a vércukorszintre - állapították meg amerikai kutatók tanulmányukban.
Növényi táplálékkal a női gyomorrák-kockázat ellen
A növényi eredetű élelmiszerekben megtalálható flavonoidok fogyasztása kapcsolatban lehet nőknél a gyomorrák alacsonyabb kockázatával - állapították meg spanyol kutatók egy félmillió ember követésével zajló európai tanulmány adatait elemezve.
Receptek: túrógombóc korpával
Mai receptkülönlegességünk: a korpás, édes túrógombóc.
Receptek: szalontüdő zsemlegombóccal
Egy finom belsőség, csak ínyenceknek: a szalontüdő...
Receptek: borjúbecsinált leves
Induló sorozatunk finom és/vagy egészséges ételrecepteket szeretne bemutatni a kedves Olvasóknak. Mindenkit buzdítunk, ha van kedve, ideje, ötlete, küldje be és közzétesszük! (Megjegyzés: ahol tudjuk, feltüntetjük a kalóriatartalmat is. A receptek általában 4 személyre szólnak.)