Sütőtök: így segíti a vesét, a májat és az immunrendszert

#sütőtök #májbetegség #recept #immunrendszer
2019.12.22.

A sütőtök serkenti a máj működését, így kitűnő máj- és vesebetegségek esetén, remek béltisztító, és tele van fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Most két ellenállhatatlan receptet is elmondunk!

A sütőtök a 2.világháború után egyfajta népeledelnek számított Magyarországon, valószínűleg ezért is veszített egy időben varázsából. Mostanában azonban ismét reneszánszát éli: szeptembertől már megtalálható a piacok standjain és egészen januárig bátran vásárolhatunk belőle. És miért ajánlott a fogyasztása? Borbényi Erika, a Napsugár Életház orvosa és életmód-tanácsadója most elmondja.

Miért egészséges a sütőtök?

- A sütőtök nagyon sokféle problémára nyújthat megoldást. Serkenti a máj működését, így kitűnő máj- és vesebetegségek esetén, remek hashajtó és béltisztító, ezért a böjtölés és méregtelenítő kúrák során is érdemes alkalmazni. Magas A-, B-, C- és E-vitamin tartalmának köszönhetően az egyik legjobb megoldás az immunrendszer erősítésére. A legjobb ellenszere a megfázásos megbetegedéseknek, gyulladáscsökkentő és rák-megelőző hatása is van – mondta Borbényi Erika.

A sütőtöknek rengeteg felhasználási módja van az italtól a köreten keresztül a levesig: sós és édes ételek egyaránt készülhetnek belőle. A megfelelő tök kiválasztása nagyon egyszerű: csak olyat szabad választani, aminek a héja teljesen ép, ez garantálja a belső értékeket is. A szüretelés után hűvös helyen nagyon sokáig eláll, azonban a szeletelést követően ajánlott inkább pépként lefagyasztani. Most bemutatunk néhány egyszerű, egészséges és finom receptet, hogy te is megmelengethesd a lelked a hideg téli napokon.

Sütőtöklé almával

Hozzávalók: 1 közepes sütőtök, 1 egész citrom, 2 közepes alma, 1 lédús narancs, 1 grapefruit, méz Mossa meg, vágja ketté a tököt, a magvait távolítsa el, majd kockázza fel és tegye főzővízbe. Közben vágja fel az alaposan megmosott almát, majd amikor a tök elkezd puhulni, adja hozzá az almát, főzze tovább, amíg minden meg nem puhul. Ha elkészült, egyszerűen turmixolja össze, majd a péphez öntse hozzá a kifacsart citrom, narancs és grapefruit levét, és ha szükséges, édesítse mézzel.

Olvasson tovább! Ezért olyan egészséges az alma!

Sütőtökleves pirított tökmaggal

Hozzávalók: 1 db közepes sütőtök, 1 szál sárgarépa, 1 kisebb zeller, 1 közepes burgonya, 1 fej vöröshagyma, hántolt tökmag, só, bors.

A zöldségeket pucold és mossa meg, majd kockázza fel. Egy főzőedénybe téve tegyen hozzájuk annyi vizet, amennyi éppen ellepi, majd adja hozzá a fűszereket, és főzze, amíg teljesen megpuhul. Miután egy kicsit lehűlt, turmixolja össze, és kész is az ízletes krémleves. A tökmagot egy serpenyőben pirítsa meg, és tálaláskor szórja a levesbe.

Forrás: Napsugár Életház