Ha így készít pizzát, akár egy egészet is megehet büntetlenül!

Diétázik, de imádja a pizzát? Liszt nélkül is készíthet alakbarát pizzatésztát - karfiolból.

Hogyan illeszthető be a pizza bármely fogyókúrás étrendbe? Nagyon egyszerűen, karfiol pizzát kell készíteni. Hogy mi az a karfiol pizza? A pizza tészta alapját nem liszt adja, hanem karfiol, így sokkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz.

Karfiolpizza hozzávalók

• 50 dkg karfiol
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek. olívaolaj + a kenéshez
• 1 tojás
• 10 dkg reszelt sajt
• 1 mk. morzsolt oregáno
• 1 mk. morzsolt bazsalikom
• 3 ek. light ketchup
• 10 dkg fitt pulykasonka
• 5 dkg rukola

Elkészítés:

1. 1 A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelünk egy lapos piteformát, és olajjal kikenjük. A karfiolt megtisztítjuk, összevagdaljuk. A fokhagymát megtisztítjuk, felaprítjuk. A zöldségaprólékot” elkeverjük a tojásokkal meg az olajjal. Hozzáadjuk a reszelt sajt felét és a fűszereket, sózzuk, borsozzuk. A sütőformába alaposan belenyomkodjuk, és a sütőben, kb. 15 percig elősütjük, míg egy kis színt kap.
2. 2 Közben a sonkát apró kockákra vágjuk. Ha elősült a karfiolalap, kivesszük, megkenjük a ketchuppel, megszórjuk a sonkával és a maradék reszelt sajttal, visszatoljuk a sütőbe, amíg a sajt megolvad a tetején. A rukolával díszítve frissen szeleteljük és tálaljuk.

• Munka: kb. 30 perc
• Fogyasztható: kb. 50 perc múlva

A dietetikus tippje: A kész ketchupok, pizzaszószok gyakran sok cukrot tartalmaznak. Ha van időnk, készítsünk házi változatot, ehhez pirítsunk hagymát, dobjuk rá a passzírozott paradicsomot, fűszerezzük friss olasz fűszerekkel, sóval, borssal, fokhagymával, főzzük össze és kész!

Olvasta már?

• 5 alapanyag, amit bátran használhat a konyhában
• Alig eszik cukrot, mégsem mozdul a mérleg? Ezen változtasson!
• Puffadás: 5 betegség, aminek ez az első tünete
• 3+1 egészséges gabona, amiket imádni fog!
• Mikor együnk? Ilyen az egészséges táplálkozás napi beosztása

<KÖVETKEZŐ CIKK>

Így vacsorázzon, ha cukorbeteg

A cukorbetegeknek oda kell figyelniük arra, hogy mikor, mit és mennyit esznek. Számukra a legnagyobb kihívást a vacsora okozza.

Forrás: shutterstock.com

---

Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!