A hidegebb hónapokban szinte ösztönösen nyúlunk a citrusfélékhez – nem véletlenül. A mandarin és a pomelo nemcsak frissítő ízével dobja fel a napot, hanem olyan tápanyagokat is biztosítanak a szervezetnek, amelyekre ilyenkor különösen nagy szükségünk van.
A karácsony, bárhogy is küzdünk ellene, gyakran idegeskedéssel és túlevéssel terhelt. De melyek azok az ételek, amelyek az ünnepek alatt is jót tesznek az emésztésünknek?
A legtöbben elrontják: ezért nem mindegy, meddig tárolja a húst a fagyasztóban.
Gyakran apró, tudatos lépésekkel is sokat javíthat a komfortérzetén.
Tej-, glutén- és hozzáadott cukor-mentes - a paleo karácsonyi finomságok sok-sok ételallergiásnak, ételérzékenynek és cukorbetegnek is teljesebbé teszik az ünnepeket.
Az előzőleg beáztatott chia mag zselés állaga elősegíti az emésztést, támogatja a jóllakottság érzését és segíthet a vércukorszint stabilizálásában is.
A dió sokaknál csak az ünnepi bejgli hozzávalója, pedig a mindennapokban is érdemes rendszeresen fogyasztani.
A magnézium rendkívül fontos ásványi anyag, amelynek egyensúlya szorosan kapcsolódik szervezete egészségéhez. Ugyanakkor a túlzott bevitel kellemetlen tüneteket okozhat, és bizonyos esetekben komoly kockázatot is jelenthet.