Táplálkozás

A nagyszüleink jól étkeztek? Kiderült, mire elég a szezonális táplálkozás

Eper nyáron, sütőtök ősszel, savanyú káposzta télen – sokan úgy gondolják, hogy a természet pontosan azt kínálja, amire a szervezetünknek szüksége van. De vajon valóban fedezhető a vitamin- és ásványianyag-szükséglet kizárólag szezonális, Magyarországon termő alapanyagokból?

Nem csak rántással lehet sűríteni: ezt ajánlja helyette a dietetikus

A magyar konyhában a rántás szinte alapvető hozzávalónak számít, ha levesekről vagy szószokról van szó. Sokan azonban nehéznek érzik, és egyre többen keresnek olyan megoldásokat, amelyekkel ugyanúgy krémes állagot érhetnek el, de kevesebb zsiradékkal és liszttel.

Napi egy avokádóval javítható a vércukorszint? Erre jutottak a kutatók

Az avokádót sokan szuperélelmiszerként emlegetik, de vajon valóban képes javítani az anyagcserét? Egy friss kutatás szerint már napi egy avokádó fogyasztása is kedvező hatással lehet a vércukorszint szabályozására.

Melyik tej a legegészségesebb választás? Ezt mondják a szakértők

A legfontosabb nem az, hogy növényi vagy állati eredetű ital kerül-e a pohárba, hanem az, hogy az adott választás valóban fedezi-e a szervezet regenerációhoz szükséges tápanyagigényét.

Ez a pác olyan omlóssá teszi a húst, hogy szinte elolvad a szájában

Próbálja ki ezt a pácot, megéri!

Nem csak az alkohol veszélyes: ezek az italok alattomosan károsíthatják a máját

Érdemes odafigyelni arra, mi kerül nap mint nap a poharába.

Megúszható a másnaposság ezzel az egyszerű trükkel? A szakértők szerint ennyit ér valójában a „zebrázás”

Nem is olyan rossz módszer ez a trend.

Lenyelte a cseresznyemagot? Vajon van ok aggodalomra?

Szinte nincs is olyan ember, akivel ne történt volna meg.

Ez az olaj a legrosszabb választás sütéshez – mérgezővé válhat a serpenyőben!

Nem minden olaj való a serpenyőbe!

Ezért érdemes gyakrabban citromot fogyasztani

Sokan csak akkor nyúlnak a citromhoz, amikor megfáznak, vagy egy csésze teát szeretnének feldobni vele. Pedig ez az egyszerű citrusféle jóval többet tud annál, mint hogy savanykás ízt adjon az italainknak.

Nem véletlenül rajonganak érte a dietetikusok: ez a hétköznapi gyümölcs a szívnek, a bőrnek és az emésztésnek is jót tehet

A paradicsom szinte minden konyhában alapélelmiszer, mégis kevesen tudják, hogy jóval többet kínál annál, mint hogy feldobja a salátát vagy a tésztaszószt. Ez a lédús, piros termés olyan értékes tápanyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek a kutatások szerint a szív- és érrendszer, a bőr és az emésztőrendszer egészségét is támogathatják.

A ropogós újburgonya titka: ettől lesz kívül aranybarna, belül pedig krémesen puha

A tökéletes sült újburgonya elkészítéséhez nincs szükség különleges alapanyagokra vagy bonyolult technikákra.

Itt a bűvös 30 perces időablak: ez a legjobb időpont a szénhidrátbevitelre, ha fogyni szeretnénk

A dietetikusok szerint ezzel a kis trükkkel a tészta és a rizs nem zsírként raktározódik el.

Sokkal többet, és sokkal többször kellene enni 50 felett ebből az ételből a kardiológusok szerint!

Kötelező lenne a kosárba tenni: rendszeresen fogyasztva valóságos nagytakarítást végez az erekben!

Tényleg árt vizet inni evés közben? Sokan rosszul tudják a választ

Befolyásolja vagy zavarja-e az emésztést az étkezés közben vagy után fogyasztott víz?

Ez a legalattomosabb jele annak, hogy egészségtelen a bélrendszere - állítja egy gasztroenterológus

Tűz a bőrön, vihar a gyomorban: a bélrendszer rejtett segélykiáltásaról szinte senki sem tud.

Ez a mézeskalácsízű reggeli ital nemcsak finom, de hatékonyan beindítja az anyagcserét is

Nem is hangzik rosszul ez a reggeli ital. Már csak az íze miatt érdemes kipróbálni.

A legtöbben tejjel készítik a rántottát – pedig egy másik hozzávalóval sokkal finomabb

Néha valóban elég egyetlen új hozzávaló ahhoz, hogy egy jól ismert fogás teljesen új oldalát mutassa meg.

A szívsebész szerint ez a „folyékony halál” – Kerülje el messziről ezt a népszerű italt!

Sokan nagy mennyiségben fogyasztják ezeket az italokat.

Tegyen egy teáskanálnyit ebből a kávéjába: nemcsak finomabb lesz, de tovább is érezheti az élénkítő hatását

Nem minden energianövelő trükk igényel különleges étrend-kiegészítőket vagy drága alapanyagokat. Néha egyetlen teáskanálnyi összetevő is elegendő ahhoz, hogy a megszokott reggeli kávé új karaktert kapjon.