Ezt a fogást mindig kihagyja az étteremben egy ismert séf – nem, nem az ételmérgezéstől tart.
Sokan csak fűszerként használják, pedig a memóriájának is jót tehet ez a növény.
A szakemberek szerint nem egyetlen „szuperélelmiszerben”, hanem a hosszú távon következetes, változatos táplálkozásban rejlik a titok..
Amikor odakint tombol a hőség, sokszor még a tűzhely gondolatától is melegünk lesz. Ilyenkor jönnek jól azok a receptek, amelyekhez nem kell főzni, mégis laktatóak és frissítőek.
Nem csak a csirke és a sertés kerülhet a grillre: van egy húsféle, amely egyszerre különleges, tápláló és meglepően gyorsan elkészül.
Ez a lágy, krémes olasz savósajt könnyen emészthető fehérjét, kalciumot és több fontos vitamint is tartalmaz, ezért a szakemberek szerint az idősebbek étrendjébe is jól beilleszthető.
Egy dietetikus egy héten át próbálta ki ezt a szokást, és több pozitív változásról is beszámolt.
Hasznos kiegészítője lehet a kefir a gyógyszereknek a magas vérnyomás elleni harcban.