1. Csicseriborsó
Fehérjében igen gazdag, ugyanis egy 200 g-os adag 16 g-ot tartalmaz. Vegetáriánusok számára a legjobb forrás. Csicseriborsóból készül a népszerű gyorsétel a falafel, a hummusz, de salátákba keverve is fogyaszthatjuk.

2. Vörös kidney bab
Igen kiadós étel, továbbá egy 200 g-os adag 15 g fehérjét tartalmaz.

3. Tofu
Kiváló alternatíva a hús helyett, felhasználása sokoldalú, édes és sós ételekhez egyaránt alkalmas. Egy 140 g-os adag 11g fehérjét tartalmaz, emellett kiváló vas- és magnéziumforrás.

4. Mandula
Egy marék belőle 8 g proteint tartalmaz. Egészséges zsírsavakat és E-vitamint szintén nagyobb mennyiségben tartalmaz.

5. Mogyorókrém
A jól ismert mogyorókrémnek létezik egészségesebb változata is. Érdemes megkóstolni a natúr mogyorókrémet. Egy 30 g-os adag 7,5 g proteint tartalmaz. Bár zsírban és energiában igen gazdag, mértékkel fogyasztva beilleszthető az egészséges étrendbe.

6. Szójatej
A tejhez hasonló módon felhasználható, 2,5 dl szójatej fehérje tartalma 7 g.

A képen: quinoa

7. Aszalt sárgabarack
Talán meglepő, de egy gyümölcs is lehet fehérjében gazdag. Egy adag ebből 5 g - ot tartalmaz, ráadásul zsírtartalma is alacsony.

8. Avokádó
Egy újabb gyümölcs, melynek fehérjetartalma az előbbivel megegyező. További előnye, hogy nagy arányban tartalmaz egészséges zsírokat. Ízletes kenyérkrém és leves készíthető belőle, de salátákba keverve is felhasználható.

9. Quinoa
Hazánkban még kevéssé ismert ez a Dél-Amerikából származó növény. A magok a fehérje és számos egyéb tápanyag kiváló forrásai. Fözve fogyasztjuk akár köretként, vagy önállóan salátának, íze és illata enyhén dióra emlékeztet.

10. Szejtán
Távol-Keleten évszázadok óta használják a hús kiváltására. A búza fehérjekomponense, másnéven sikér. Egy adag 25 g fehérjét tartalmaz.