Időzítse az étkezéseit! így hangolhatja össze anyagcseréjét a teste biológiai órájával

Nemcsak az számít, mit eszünk, hanem az is, mikor!

A San Diegó-i Kaliforniai Egyetem kutatói lenyűgöző összefüggést tártak fel az étkezések időzítése és az anyagcsere-egészség között. A friss tanulmány szerint nemcsak az számít, mit eszünk, hanem az is, mikor tesszük azt – hiszen a bélrendszerünkben élő mikroorganizmusok saját, finoman hangolt napi ritmus szerint működnek.

Ahogyan testünk követi a cirkadián ritmust, úgy a bélmikrobáink is „ébren” és „pihenő” fázisokat váltogatnak. A jótékony baktériumok aktivitása a nap bizonyos szakaszaiban fokozódik, támogatva az emésztést, az anyagcserét és az energiatermelést. Ha azonban felborítjuk ezt az időzítést – például késő este, éjszaka eszünk, vagy rendszertelenül étkezünk –, a bélflóra egyensúlya és ritmusa is megzavarodik.

A kutatók kimutatták, hogy a korlátlan hozzáférés a magas zsírtartalmú ételekhez teljesen felborította a mikrobiális napi ciklust. Ez az állapot anyagcserezavarokat eredményezett, hasonlóan ahhoz, amit az éjszakai műszakban dolgozók tapasztalnak, amikor a biológiai órájuk és az étkezéseik nincsenek szinkronban.

A vizsgálatban alkalmazott metatranszkriptomikai technológia – egy rendkívül fejlett molekuláris elemzési módszer – segítségével a kutatók azonosítottak egy kulcsfontosságú enzimet, az epesav-hidrolázt, amely közvetlenül befolyásolja a zsíranyagcserét és az izomépítést. Amikor ezt az enzimet jótékony baktériumokba építették be, az kísérleti állatokban megnövekedett sovány izomtömeget, csökkent testzsírt és kiegyensúlyozottabb vércukorszintet eredményezett.

Ez a felfedezés új irányt jelölhet ki a metabolikus betegségek – például az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség – megelőzésében és kezelésében. A célzott mikrobiomterápia a jövőben személyre szabott módon segíthet abban, hogy szervezetünk anyagcseréje ismét összhangba kerüljön természetes ritmusával.

A tanulmány szerzői hangsúlyozzák: a modern életmód – a rendszertelen munkaidő, a késő esti étkezés, a fényterhelés – mind olyan tényezők, amelyek elhangolják belső óránkat és a bélmikrobák működését. Ennek következménye nemcsak a hízás vagy az emésztési panaszok, hanem a vércukor-ingadozás, a fáradékonyság és a hormonális egyensúly felborulása is lehet.

A kutatók szerint már néhány egyszerű szokásváltoztatás is segíthet helyreállítani az egyensúlyt:

• próbáljon minden nap azonos időpontban étkezni,
• ne hagyja ki a reggelit, mert ez indítja be a nappali anyagcserét,
• este 19 óra után lehetőleg ne fogyasszon nagyobb mennyiségű ételt,
• és biztosítson a szervezetének legalább 12 órás éjszakai böjtöt, ami támogatja a bélrendszer regenerációját.

Az étkezés időzítése tehát nem csupán fegyelmezett életmód kérdése, hanem mikrobiológiai szinten is beavatkozik abba, hogyan alakítjuk az energiát, a zsírt és a cukrot. A testünk és a bélrendszerünk valójában együtt dolgozik – csak hagyni kell, hogy a természetes ritmusuk érvényesüljön.

Ahogy Dr. Amir Zarrinpar, a kutatás vezetője fogalmazott:

„A táplálkozás jövője nem csak arról fog szólni, hogy mit eszünk, hanem arról is, mikor. A mikrobiom időzített támogatása lehet a kulcs az egészséges anyagcseréhez.”

Kapcsolódó cikk

Bélmikrobióta: ezekkel az ételekkel óvhatja a bélnyálkahártya egészségét

Felhasznált irodalom:

• Medscape: Time Your Meals, Tune Your Metabolism (2025)
• University of California, San Diego – Department of Medicine, Metatranscriptomics Research Unit

Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben, a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en,Tiktok-on is!