5 egészségesnek hitt ital, amely valójában árthat
Nem biztos, hogy olyan jók, mint amilyennek hirdetik.
A modern egészségtudatos életmód tele van csábító ígéretekkel: szebbé varázsolt bőr, gyorsabb anyagcsere, energikus reggelek – mindezt egyetlen korty ígéretes, zöld színű vagy trendi csomagolású italnak köszönhetően. Ám a hangzatos marketingígéretek mögött gyakran olyan összetevők bújnak meg, amelyek messze nem olyan ártatlanok, mint amilyennek elsőre tűnnek. A bőrfiatalítást, fogyást vagy bélbarát hatást ígérő italok ugyanis több cukrot, mesterséges adalékot vagy rejtett kalóriát tartalmazhatnak, mint gondolnánk – és csendben éppen az ellenkező irányba mozdíthatják az egészségünket.
Mit nevezünk wellness italnak?
Olyan termékekről van szó, amelyeket kifejezetten azzal a céllal fejlesztettek, hogy javítsák a közérzetet, feltöltsék a vitaminraktárakat, vagy éppen segítsék a stresszoldást, az emésztést, a fogyást. Tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, gyógynövény-kivonatokkal vagy probiotikumokkal – legalábbis ez áll a címkén.
- Ezek az italok nagyszerűek lehetnek, hiszen rendkívül kényelmesek, és gyakran tényleg rengeteg táplálkozási előnnyel bírnak – mondja Clarissa Lenherr táplálkozási szakértő, ám hozzátette, hogy hatalmas különbségek lehetnek a különböző változatok között.
Kefir – csak óvatosan az ízesített verziókkal
A kefir egy több ezer éves eredetű, erjesztett tej- vagy vízalapú ital, amely selymes, joghurtra emlékeztető állagú, kissé savanykás ízvilággal. Igen gazdag probiotikumokban, ezért eredetileg a bélrendszer támogatására fogyasztották. Csakhogy a modern, boltban kapható változatok gyakran egészen mást takarnak.
- A natúr kefir remek választás, de sok ízesített változat hozzáadott cukrot tartalmaz, ami megemeli a vércukorszintet és felesleges kalóriát ad– figyelmeztet a szakember.
- Azok a márkák pedig, amelyek nem cukrozzák, gyakran mesterséges édesítőszereket és aromákat tesznek bele, amelyek viszont árthatnak a bélrendszer természetes flórájának.
A legjobb tehát az, ha megmarad a natúr verziónál, és ha hiányzik a plusz íz, turbózza fel otthon némi bogyós gyümölccsel.
Növényi tejek – valóban egészségesebb alternatíva?
Az elmúlt években sokan váltottak zab-, mandula- vagy szójatejre, mert ezek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a tehéntej. Csakhogy a kevesebb kalória nem feltétlen egyenlő a jobb választással.
- A szójatej általában a legmagasabb fehérjetartalmú, csészénként körülbelül 8 g fehérjével – mondja Clarissa. - A zab- és mandulatej viszont adagonként gyakran kevesebb mint 1 gramm fehérjét tartalmaz.
A probléma nem csak a kevés fehérje, ugyanis:
- Sok verzió tele van stabilizátorokkal és adalékanyagokkal.
- Az ízesített változatok gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot.
- A nem dúsított termékekből hiányzik a kalcium, a D-vitamin és a B12.
- Ez pusztítást végezhet a bélrendszer egészségével – teszi hozzá a szakértő.
Mit érdemes választani?
Röviden: minél rövidebb összetevőlista, annál jobb.
Gyömbér shotok – kis üveg, nagy cukorterhelés
A gyömbér valóban hatékony gyulladáscsökkentő, enyhítheti az emésztési panaszokat, a fájdalmakat, és támogathatja az immunrendszert.
De a kereskedelmi gyömbér shotok sokszor messze állnak az eredeti, egyszerű recepttől.
A gyártók ugyanis a csípős íz ellensúlyozására narancslevet, almalevet és mézet adnak hozzá, amelyek megemelik a cukortartalmat. Nem ritka, hogy egyetlen ilyen ital akár 4 gramm cukrot is tartalmaz.
- Persze nem rossz, ha van egy kis természetes cukor az étrendben, de a gyümölcslé nagyon magas koncentrációban van jelen ezekben a shotok-ban – mondja Clarissa.
- A fogaknak pedig kifejezetten káros lehet, ha rendszeresen fogyasztja ezeket.
A jobb megoldás:
Készíts otthon friss gyömbér–citrom teát, vagy válassz olyan terméket, amely nem tartalmaz plusz gyümölcsleveket.
Kollagén italok– csak a jó minőség működik
A kollagént sokan a botox természetes, olcsóbb alternatívájaként tartják számon. A szépségipar szerint javítja a bőr rugalmasságát, segíti a hidratáltságot és csökkentheti a finom ráncokat.
A gond ott kezdődik, amikor a piacon megjelennek a silány minőségű termékek, amelyek hozzáadott cukrot, mesterséges aromákat és édesítőszereket tartalmaznak – teljesen feleslegesen.
Mit érdemes szem előtt tartani?
- Csak „hidrolizált kollagén” vagy „kollagén peptidek” feliratú terméket vegyen.
- A hatékony dózis: 5–10 gramm adagonként.
- A jó minőségű kollagén nem tartalmaz aromákat vagy cukrot.
- A marhakollagén az 1-es és 3-as típust tartalmazza (bőr, haj, köröm, ízületek).
- A tengeri kollagén főként 1-es típusú, ezért kiváló a bőr rugalmasságának támogatására szolgál.
Fehérjeturmixok – egészségesek, vagy csak annak tűnnek?
A fehérje kétségtelenül létfontosságú: az izmok, a csontok, a bőr és a vér építőanyaga. Ez azonban nem jelenti azt, hogy mindenkinek fehérjeturmixra lenne szüksége.
A legtöbb por rengeteg ízesítéssel készül – sütikrémtől a banános-csokis változatokig –, és ezek sokszor több cukrot tartalmaznak, mint egy desszert.
- Bármi, ami 30 grammos adagonként több mint 5 gramm cukrot tartalmaz, az magas cukortartalmúnak minősül – mondja Clarissa.
Milyen a jó fehérjepor?
- Minimális cukrot tartalmaz.
- Rövid összetevőlistával rendelkezik.
- Természetes édesítőkkel készült (pl. stevia).
- Általánosságban azonban elmondható, hogy az embereknek nincs szükségük extra fehérjére, kivéve, ha versenyszerűen sportolnak, terhesek vagy szoptatnak – teszi hozzá a szakember.
- Pénzt és sok felesleges adalékanyagot megspórolhat, ha csak magas fehérjetartalmú ételeket eszik: például rántottát, tonhalat vagy görög joghurtot. De ezeken kívül a csirke, a tofu, a halak, a tejtermékek és a hüvelyesek is kiváló fehérjeforrások – sokkal természetesebb formában, mint a porok.
Így varázsolhatja egészségesebbé kedvenc őszi italait – dietetikusok adnak tippeket
Kövesse az Egészségkalauz cikkeit a Google Hírek-ben , a Facebook-on, az Instagramon vagy a X-en, Tiktok-on is!
