Vitamin-és ásványianyag hiánybetegségek
A vitaminok és az ásványi anyagok olyan táplálék komponensek, melyekből kis mennyiség elegendő a szervezet egészséges működésének fenntartásához.
A kiegyensúlyozott, sokoldalú táplálkozás elegendő mennyiségben szolgáltatja az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot, ezért kiegészítésre (vitamin és/vagy ásványi anyag tabletták) nincs szükség. A hiánytünetek az illető vitamin vagy ásványi anyag függvényében különfélék lehetnek, de általában nem tapasztalhatók egyértelmű vagy jellemző elváltozások, amíg a hiány nem jelentős.
A vitamin-és ásványianyag hiánybetegségek fontosabb tünetei
A vitaminhiány:
Farkasvakság, szemszárazság (xerophtalmia, fényérzékenység), szaruhártya-lágyulás (szemlencse-károsodás, vakság).
B1 vitamin (thiamin)-hiány:
Fáradtság/gyengeség.
Beri-beri (hasmenés, duzzadt bokák, lábak, érzéketlenség, izomsorvadás és fájdalom, szívelégtelenség).
B2 vitamin(riboflavin)-hiány:
Fáradtság/gyengeség.
Repedezett ajkak, fekélyek a nyelven és a szájzugokban.
Gyenge látóképesség, fényérzékenység.
B3 vitamin(niacin)-hiány:
Fáradtság/gyengeség/aluszékonyság.
Pellagra (vörös/pikkelyes/hámló/fekélyes bőr, fekélyes/duzzadt nyelv/száj, hasmenés, lelki zavarok.).
B5 vitamin(pantothénsav)-hiány:
Fáradtság/gyengeség, álmosság.
"Égő láb" szindróma (a lábak bizsergése és zsibbadása), izomgörcsök, fejfájás.
Hányinger/hányás, gyomorfekély.
B6 vitamin (piridoxin- hiány):
Fáradtság/gyengeség, rossz étvágy, hányinger.
Vörös/pikkelyes/hámló bőr az orr és az ajkak körül, fekélyek a szájzugokban.
Érzéketlenség, az egyensúlyérzék zavara/vibráló érzés.
Vérszegénység.
B12 vitamin(cianokobolamin)-hiány:
Fáradtság/gyengeség.
Vészes vérszegénység (sárga arcszín, fekélyes nyelv, emésztési zavarok a gyomornedv savhiánya miatt, érzéketlenség/a végtagok bizsergése, lelki zavarok).
Biotinhiány:
Fáradtság/gyengeség, étvágytalanság.
Hajhullás.
Fekélyes nyelv/száj, bőrkiütések.
Folsavhiány:
Fekélyes nyelv/száj.
Gyermekeknél növekedésben való visszamaradás.
Vérszegénység
C vitaminhiány
Skorbut (duzzadt/puha/vérző íny, kilazult fogak, orrvérzések, bevérzések a bőrben vagy a nyálkahártyákon, végtagfájdalmak, egyéb fájdalmak).
Vérszegénység.
D vitaminhiány:
A gyermekekben angolkór (deformálódott koponyacsontok, "tyúkmell"/kiálló szegycsont, púposság, görbe vagy X lábak, duzzadt ízületek).
A felnőttekben csontlágyulás (csontfájdalmak, puha csontok/spontán csonttörések, gerinctörés).
E vitaminhiány:
Ingerlékenység csecsemők esetében.
Korai bőröregedés/hajhullás.
K vitamin hiány
Csökkent véralvadási képesség (vérző ínyek, orrvérzések, vérszivárgás a sebekből, vér a vizeletben/székletben, vérzések az agyban).
Kalciumhiány:
Gyenge csontok, fogak.
Izomgörcsök/egyéb görcsök, rohamok.
Fluoridhiány:
Elszíneződött/szuvasodásra hajlamos fogak.
Jódhiány:
A gyermekeknél testi/szellemi visszamaradottság.
A felnőtteknél golyva (megnagyobbodott pajzsmirigy a nyak elülső részén).
Vashiány:
Fáradtság/gyengeség.
Száraz/vékony bőr, fekélyes nyelv/száj.
Vashiányos vérszegénység.